10月21日上午，中国蚝都大厦迎来了一批远道而来的广西研学团学生，他们在这里开启了一场别开生面的“生蚝文化”探索之旅。此次活动由湛江市霞发集团有限公司主办，湛江市生蚝产业协会、广东海洋大学协办，湛江万达国旅组织执行，是湛江首次大规模跨省生蚝主题研学活动。
活动现场气氛热烈，科普区人头攒动，工作人员现场演示开蚝技巧，细致讲解生蚝处理流程与安全要点；品鉴区香气四溢，学生们有序排队，品尝新鲜肥美的湛江生蚝，不少同学边吃边竖起大拇指；蚝文化馆内，孩子们认真聆听讲解，了解生蚝从古代到现代的养殖历史与文化传承；随后的专业讲座中，来自广东国蚝海洋科技有限公司的蒋海涛通过生动的课件和实物展示，详细介绍了生蚝的生长过程、营养价值及生态价值，让学生们对生蚝有了全方位、立体化的认识。
“刚才亲手摸了一下生蚝，感觉很特别。”广西研学团的一名学生在采访中兴奋地告诉记者，“品尝之后发现，湛江生蚝比我想象的更鲜美，而且学到了很多课本上学不到的知识。原来生蚝不仅好吃，还能净化海水，保护环境，真是太神奇了！”
活动负责人表示：“这次研学活动不仅让更多人了解湛江生蚝的历史与营养，也为推动生蚝产业健康发展注入新动能。今天参与人数达432人次，活动将持续到30日，预计总参与人数将超过8368人。中国蚝都是霞山区政府重点打造的生蚝全产业链项目，研学只是其中一环。我们将在养殖、加工、销售、市场等环节协同发力，构建完整的生蚝产业体系。后续还将陆续开展此类活动，让更多人走进‘中国蚝都’，感受湛江生蚝的独特魅力。”
此次跨省研学活动，不仅让学生们收获了知识与美味，也为湛江生蚝产业发展注入了新的动力。未来，“中国蚝都”将以更加开放的姿态，迎接来自五湖四海的朋友，共同品味生蚝文化的独特魅力，助力湛江打造国内重要的生蚝产业高地。
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