今天，在妈妈的帮助下，我亲手打造了一盘颜值与美味兼具的《夏荷》果蔬拼盘，制作起来特别简单，只需要准备火龙果和黄瓜两种食材。
先处理黄瓜，我把它放在水龙头下仔细冲洗干净，然后拿起削皮刀，学着妈妈的样子，从黄瓜的一端入手，像削苹果皮那样，顺着瓜身的长度慢慢滑动手腕，削出3－5条完整，细长又轻薄的瓜皮，小心翼翼地放在盘子旁备用。接着处理火龙果，先把顶部的花萼全部切下，再将圆润的火龙果均匀分成四等份，随后用小刀小心翼翼地连皮带肉切成薄薄的片状。
最后就是关键的装盘环节，我把火龙果薄片一片片错落叠放，塑造成一朵亭亭玉立的莲花，再将翠绿的黄瓜皮摆成修长的荷茎。红白相间，翠色点缀，一盘栩栩如生，清新爽口的《夏荷》果蔬拼盘就大功告成了，看着自己的劳动成果，我心里别提多开心了。
点评：小作者以清晰的顺序记录拼盘制作，从备料到装盘娓娓道来，将水果拼盘的制作过程写得生动鲜活，字里行间满是成就感。
指导老师：许燕鹏
