“妈妈，我把东西拿出来了，快来做包子吧。”伴随着乒乒乓乓的碗盘撞击声，孩子催促的声音再一次从厨房里传出来。
不记得从什么时候开始，周末全家动手，一起做包子、烤蛋糕等，已成了生活里一道温暖的约定。
走进厨房一看，孩子的脸上、衣服上都沾着面粉，原本在橱柜里摆放得整整齐齐的面粉、和面盆、擀面杖、打蛋器、电子秤、纸杯、酵母、白糖……全被他一股脑儿地搬出来了，也不管是否用得上，摆得满满当当。小家伙正忙着一个个往桌面上搬，汗水混着面粉，活脱脱一只小花猫。
自从带孩子做了几次蛋糕、馒头，他从中找到了乐趣，每次说准备做包子了，就迫不及待地张罗着、催促着。
准备工作较为麻烦。炒花生、碾芝麻、切红枣碎、蒸南瓜、煮山药、剁肉馅……备馅、和面，一道道工序，复杂得很。平日里总黏着大人，要大人陪他玩耍的孩子，这时候成了小帮手。小人儿屁颠屁颠地跑来跑去，在一旁不停地递这送那，偶尔还尝一尝花生、舔一舔芝麻，学着大人样，煞有介事地说：“芝麻炒得可以了，花生还可以再炒一下。”惹得全家人哈哈大笑。
馅备好了，面基本上也醒好了。包包子时，每个人手艺不一样，捏出来的模样也千奇百怪，你调侃我包的“歪脖子”，我笑你做的“扁肚子”，欢声笑语裹着面粉、馅料的香味飘满全屋。小家伙玩得更开心。面团成了他的新玩具，他一会捏一捏面团，一会又在里面戳几个小洞，还不时地说这是恐龙，那是小熊。我凑过去瞧了瞧，怎么都看不出来哪里有恐龙、小熊这些小动物的影子，只看见一团团不规则的面块，却忍不住顺着他的话夸他：“嗯，还是挺像的，比妈妈捏得有创意！”大多时候，他揪一块面团，拿着擀面杖有模有样地擀面，请大人帮忙放点馅后再包起来。只可惜手太小了，经常捏不好，包不严实，不是这里漏馅，就是那里凸出一块。不过这可一点都不影响他做包子的心情，每做完一个，还不忘夸奖自己一句：“我做包子真快，你看，我又做一个了。”孩子包的包子，大多是皮厚馅少，但看到他做得这么认真，这么开心，我们也不忍心打断他的快乐，任由他包了一个又一个。
包子蒸熟开锅时，最是让人心情愉悦。水蒸气氤氲缭绕，包子的香味弥漫着整个厨房。之前小小的包子，发酵成了一个个大胖子，圆滚滚的，你挨着我，我挤着你。“哇，真香啊！好想快点开动啊。”小家伙又迫不及待地跑过来了，踮着脚守在旁边，迫切地要吃他自己包的包子。
做烘焙，一个很大的乐趣就是可以随心所欲。馅料、加入面粉里的食材，都可以由着自己的喜好来添加。菠菜、南瓜、山药等蔬菜，曾试过用来做馒头；火龙果、橙子、苹果等水果，曾被做成了蛋糕胚；猪肉、牛肉、羊肉等，曾被剁成包子馅……似乎一切都可放进面粉，一切都可包，做出来的样子五颜六色，也好看。
平淡无奇的食材，经过一家人的努力，就变成了美味的包子、松软的蛋糕，吃起来别有一番滋味。不知不觉中，我们一家人就这样爱上了烘焙，爱上一齐动手揉进面团里的暖时光。
