我市大力整治校园食品安全和膳食经费管理突出问题，创新打造“学膳e管”智慧监管平台，交出了一份守护师生“舌尖上安全”的优异答卷。（4月20日《湛江日报》）
2025年12月24日，全省首个整市部署的校园食品安全和膳食经费智慧监管平台——湛江“学膳e管”校园餐智慧监管平台正式启用。该平台启用近4个月以来，已有1706所学校成功接入监管系统，有效筑牢膳食资金与食品安全的“数字防线”。
过去，校园餐监管主要靠“人工巡查”，看厨房靠“推门”，难免出现监管盲区，比如食材容易遗漏票据、食材来源不够清晰，称重、入库也可能出错等等。怎么破解人工监管盲区，有效筑牢校园餐安全监管防线？我市教育部门联合多部门从实际出发，上线智慧监管平台，用新技术赋能校园餐安全管理。
借助湛江“学膳e管”平台，校园餐监管将食材溯源、后厨监管、经费管控、风险预警等关键环节搬上“云端”。这意味着湛江校园餐监管从“人工巡查”迈向“算法值守”的新阶段，依靠的是数据流转、算法研判的智慧治理新模式。
为实现透明、高效、全程可溯的监管机制，湛江“学膳e管”平台创新采用“银行出资建设、学校免费使用、资金闭环监管”模式，对学校食堂的食材溯源、人员操作、经费支出实时动态监控，实现从食材采购至资金结算的全流程闭环监管。
该平台构建了覆盖食品安全关键领域的智能监控闭环：食材从车辆进场、称重验收到供应商信息，均可实时数据查询，实现来源可溯；部署于教育主管部门的数据驾驶舱，对全市学校食堂的膳食经费收支、采购、运营等情况“一网统览”；更重要的是，平台通过内置的AI预警模型，能自动识别证件过期、库存异常、操作违规等风险，变被动响应为主动干预，让监管从“治病”转向提前干预“治未病”。
在该平台上，膳食经费直接由家长账户缴交至中国银行监管专户进行封闭式监管，与学校其他资金物理隔离，为膳食经费流向上了一把“数字锁”。专户支出的每一分钱，都将按照监管规则自动校验合规性，中国银行按照监管部门要求建立起结算价格监测等风控模型，追踪膳食经费的去向、支出金额、用途，精准预警异常支付，并按监管规则推送分级预警信息，对膳食经费专户资金完成闭环监管，实现了“制度、科技、金融”的深度融合与闭环。
近日，市委主要领导对学校启用“学膳e管”智慧监管平台的做法给予充分肯定，并要求要持续优化平台功能，细化管理举措，让校园餐采购全程透明、食品安全全程可溯，不断巩固专项整治成效，切实守护好学生“舌尖上的安全”。
校园食品安全，事关学生健康成长，事关家庭幸福安宁。希望湛江“学膳e管”平台持续拓展覆盖边界，向全市1939所学校食堂全域接入的目标推进，实现资金流转、视频监控、家长投诉等功能一体化管理，让数据代政府“站岗”、替家长“盯娃”、为孩子“护航”，让智慧治理成果切实转化为学生、家长可感可及的安心与温暖，牢牢守护住校园“舌尖上的安全”。
