小菱角“种”出大产业

5月7日，坡头区乾塘镇八甲村，几百亩连片菱塘碧波荡漾，十多位村民忙着采菱。

小菱角不仅盘活了沉睡土地，还成为当地稳就业、促增收、兴文旅的特色支柱产业，让村民增收致富。

村民采菱。

撂荒地变身菱塘“金地”

八甲村地处鉴江下游入海口区域，河海交汇、水网密布，低洼地势导致大片沼泽湿地。因耕作条件受限、青壮年劳动力外流，上千亩土地常年闲置。

乾塘镇搭建“政府牵线、专家指导、乡贤反哺、合作社运营”复耕模式，主动对接在外从事农产品种植销售的乡贤陈伟荣，邀请其返乡创业。他敏锐捕捉到这片土地的潜力，毅然回乡成立乐惠农种养专业合作社，种植菱角。

2021年12月，首批100亩菱角苗从湖北洪湖引入乾塘。镇政府协调专项资金完善水利设施，疏浚河道、加固田埂，解决雨季倒灌、鱼虾侵扰等难题；农技专家全程驻点指导，优化种植密度、水肥管理方案。次年菱角迎来丰收，果实个头饱满、口感粉糯，品质远超预期。

如今，乾塘镇菱角种植规模已达300多亩。按亩产4000斤、每亩净收益8000元计算，全镇菱角产业年收益约240万元。

菱角。

反季抢先机 小菱角闯大市场

我国菱角集中在长江中下游及以南，江苏、浙江、安徽、湖北四省产量占全国 80%以上，传统采收期多在每年5月之后。乾塘镇气候温暖、光照充足，菱角采收期可提前至每年3月，持续至9月。

乾塘镇以“反季节销售”为突破口，让小小菱角走向全国市场。陈伟荣说：“别人未上市，我们已热销；别人大批量上市，我们仍有稳定供应。”这一优势，让乾塘菱角在市场中占据主动，避开集中上市的价格竞争。

乾塘镇构建“电商直播+农超对接+定点外销”多元销售体系。合作社依托电商平台搭建线上销售渠道，通过直播展示采菱、分拣、打包全过程，让消费者直观感受乾塘菱角的新鲜品质；同时与珠三角大型商超、农产品市场建立定点合作，确保新鲜菱角当日采摘、当日发货，直达消费者餐桌。

品质是市场竞争力的核心。乾塘镇持续优化种养模式，优选优质菱角品种，严格把控种植、采摘、分拣全流程，确保菱角个头均匀、肉质清甜。如今，乾塘菱角不仅热销湛江本地、珠三角城市群，更远销港澳地区及北方市场。

菱角高效益激发村民种植热情。陈田兴说，当地计划逐步扩大菱角种植面积，进一步放大产业优势，让特色种养经济成为乡村振兴支柱。

生态美催生农旅融合发展新活力

生态美、产业兴，催生乡村旅游新活力。每到采菱时节，碧波荡漾的菱塘、泛舟采摘的村民、清新甜美的菱香，构成独具特色的田园风光，吸引众多市民游客慕名而来。

“五一”假期，不少游客带着家人朋友，来到八甲村沉浸式体验水乡风情。游客们乘坐采菱舟，亲手采摘菱角，沉浸式体验农耕乐趣。“第一次体验采菱角，看着满塘碧绿菱叶，亲手摘下新鲜菱角，特别有成就感，这里的风光太美了！”一名游客赞叹道。

乡村旅游持续升温，为乡村振兴注入新动能。村民们推出农家菜、采摘体验等服务，进一步拓宽增收渠道，形成“产业带动旅游、旅游反哺产业”的良性循环，实现“产业美”与“生态美”共生并举。

从“种菱角”到“赏菱景”，从“卖产品”到“卖体验”，乾塘镇以菱角产业为纽带，串联起生态种养、休闲旅游、文化体验等多元业态，让“绿水青山”真正转化为“金山银山”。

乾塘镇政府有关负责人表示，将持续深挖水乡生态资源，做强菱角特色种养经济，扩大种植规模、提升产品附加值、延伸产业链条，推动菱角从鲜食销售向深加工、品牌化发展。同时，持续完善农旅融合配套设施，打造集种植、采摘、观光、美食、休闲于一体的水乡田园综合体，让菱香更浓、产业更旺、村民更富、乡村更美。