近日，由商务部主办，中国热带农业科学院承办，中国热带农业科学院农产品加工研究所经办的拉美及加勒比国家农产品加工与贸易研修班，以及南太平洋岛国热带农产品加工技术培训班正在海南、广东两省如火如荼进行中。7月2日，中国热带农业科学院农产品加工研究所食品加工研究室主任周伟为学员授课，并带领学员学习参观。来自拉美及加勒比国家、南太平洋岛国共12个国家57名学员参加。
周伟就中国现代农业发展及加工技术领域开展了精彩的授课。该课程内容主要分享中国现代农业发展与热带农产品加工技术成果，分析中国热带农业未来发展的趋势和潜力以及全球热带农业发展的机遇，带给参训学员重要的农业发展经验。“课堂上，我通过分析我们的加工技术可以使得我们的农业产业链更加完整，能够增强产业链的韧性，包括荔枝龙眼等热带水果的相关技术，能够促进农民增收。学员对我们的相关技术非常感兴趣，希望把这些技术带回到他们的国家。”周伟向记者说道。学员纷纷点赞培训班课程，表示此次中国之行的学习培训让他们受益匪浅，希望通过学习培训掌握中国先进的技术理念，将更多的学习成果带回自己的国家，更好地造福本国农业发展。
长期以来，中国热带农业科学院农产品加工研究所深耕热带农产品加工科技创新，依托国家荔枝龙眼产业技术体系、农业农村部热带作物产品加工重点实验室等平台，大力推进热带水果、香料等热带特色农产品加工技术创新与产业应用，已有300多项成果在生产实践中应用，多项技术和装备实现出口，“特色热带作物产品加工关键技术研发集成及应用”获国家科技进步奖二等奖。近年来，研发产品并形成企业主推商品260多个，服务省级以上现代农业产业园30多个，技术成果转化落地覆盖热区60多个县市，获省科技进步奖一等奖3项。同时，研究所积极推动中国热带农业技术走向世界，通过国际培训、联合研究和技术输出等方式，与东南亚、南亚、非洲、南太平洋岛国及拉美国家开展了广泛而深入的农业科技合作，为全球热区国家提升农业产业链附加值、促进农民增收提供了可复制、可推广的农产品加工的“中国方案”，持续为深化中国与“一带一路”沿线国家及广大热区国家的农业科技合作与产业服务贡献智慧和力量。
