小苏打“火山爆发”啦

日前，由湛江市文化广电旅游体育局主办、湛江市少年儿童图书馆承办、岭南师范匠心科创突击队协办的“小苏打遇上‘大火山’——夏日趣味化学实验”科普活动，在市少儿图书馆一楼活动室开讲。数十名小朋友化身“小小化学家”，跟着主讲老师解锁藏在厨房食材里的化学密码，在观察、提问、动手实操中读懂奇妙的酸碱反应。

奇妙的“化学魔法”让小朋友惊奇不已。

火山爆发竟与汽水喷涌原理相似

“小朋友们，你们见过火山爆发的样子吗？知道汽水为啥会喷涌而出吗？”活动伊始，来自岭南师范匠心科创突击队志愿者詹雨欣抛出趣味提问，瞬间勾起同学们的好奇心。

原来，火山爆发时，内部的巨大能量裹挟高温气体冲出地表。高温气体与岩浆相互交织，形成了带着“泡泡”的熔岩流；而冰镇汽水一开封，瓶内压力骤降，溶解在水里的二氧化碳迅速释放，冒出了密密麻麻的小气泡。

同学们听得十分投入，踊跃举手分享自己在动画片、绘本里看到的火山故事，课堂氛围轻松又欢乐。

詹老师向大家介绍，化学从不是书本上的公式，而是藏在生活里的奇妙魔法，有心的小朋友可随时变成一名“魔术师”。

认真操作。

探寻厨房里的“酸碱魔法”

当天，老师就借生活中最常见的物料小苏打、白醋、洗洁精……领着同学们感受化学的“魔力”。

讲师先为同学们讲解酸碱反应原理，解开气泡产生的底层逻辑：白醋属于酸性液体，小苏打是碱性粉末，二者相遇会发生化学反应，生成无色无味的二氧化碳气体，这就是所有泡泡的来源。

同学们熟悉的饮料可乐里面跳跃的气泡和“火山实验”涌出的泡沫，是同一种气体。二氧化碳在杯子里不断涌动，就像火山爆发时翻滚的岩浆，洗洁精则像“起泡神器”，能锁住大量气体，让泡沫留存更久，模拟出更逼真效果。

同学们利用塑料杯、黏土、搅拌棒、小苏打粉等材料，按照老师的示范动手操作。

大家先用黏土包裹塑料杯，捏出起伏的山体造型，使杯口藏在“山体”中央作“火山口”；接着往杯中倒入清水，加入小苏打粉末，拿搅拌棒充分搅拌至完全融化；再滴入几滴食用色素；挤入少许洗洁精轻轻搅匀。完成以上步骤后，同学们小心翼翼地倒入白醋。

“冒泡泡了！火山爆发啦！”课堂里惊喜的欢呼声此起彼伏。白醋与小苏打相遇，瞬间产生大量细密泡沫，顺着黏土山体不断涌出，完美复刻火山爆发的画面。同学们细细观察气泡一点点膨胀涌出，看着不断溢出的“岩浆”，满脸惊奇。

志愿者在旁协助。

课堂延伸：小苏打和白醋“吹气球”

往气球里装入小苏打；另取一个干净的瓶子往内倒白醋；小心地将气球套在瓶口上，并使小苏打进入瓶中。白醋与小苏打会发生化学反应让气球膨胀。同学们做这个实验时，谨记安全第一，一定要请来爸爸妈妈协助哦！