“疫情初期，口罩吃紧，我们即刻响应政府号召，听从指挥，转产医用口罩。” 广东福海饼业有限公司董事长梁伟兴在接受采访时，接连表示感恩，感谢政府支持。
在福海月饼生产车间，工作人员正在制作月饼。 记者 刘冀城 摄
源于清朝光绪年末的“杨金记”，传承自南宋宫廷秘制的“帝赐肉”，福海饼业在2010年通过国家绿色食品中心认证，率先成为湛江获得中国绿色食品称号的月饼企业，也是迄今为止湛江地区唯一获得此殊荣的月饼行业企业。
8月24日，记者走进吴川这家传奇企业，见证了用爱和良心经营企业的动人故事。
2月4日，梁伟兴和夫人欧彩虹率工作人员向吴川防疫站点执勤民警和医护人员送上“福海爱（艾）蛋黄酥”，价值约10万元。此后，“福海人”一次次将物资送到前线抗疫人员手中。这份热心公益的爱，是梁伟兴和欧彩虹创业之初就埋下的种子，企业成功后便开花结果，将爱心发扬开去。
“我们从做月饼到做人，都很人性，很健康，很养生，我们做的是良心饼。” 这是欧彩虹经营企业的理念。疫情初期，正是这样的信念使得福海紧跟党的步伐，走出企业助力“六稳”“六保”的重要一步。
福海饼业拥有先进的自动化月饼生产流水线，有自动烘焙系统、自动监测系统、自动包装系统、水冷螺杆式中央空调臭氧杀菌净化生产车间以及高标准的实验室，严格遵守无菌生产指标要求。在市委、市政府大力支持下，福海饼业升级改造了食品加工无尘车间，迅速转产医用口罩，供应市场。
“我们投资了1800万元生产医用口罩，建了6条生产线。不仅取得市场监管局核发的备案证，也获得了出口欧盟CE 认证。” 梁伟兴介绍，刚开始时并不是一帆风顺，口罩机、原材料等都是难题，因停工停产，资金链也遭遇困难。
市工信局通过调研得知福海饼业面临的困境，便帮忙对接金融机构，为福海饼业提供“一企一策”的个性化金融服务，市工信局相关负责人还积极到珠三角等地寻找口罩机。最终，在各级各部门的支持下，福海“慈强”医用口罩顺利投产，至今已经生产超过2000万个医用口罩。
“我们通过转产及早复工复产不是最终目的，我们还要支持其他企业复工复产。” 梁伟兴说，“福海”对爱的诠释，永不停息，听党话、跟党走，贯彻一心为公、全心为民的大义，是福海饼业的大业和大爱。
