近日，南部战区海军某登陆舰大队丹霞山舰在结束一天训练后，炊事班根据用餐人数和营养搭配科学配餐，要求就餐官兵按需按量用餐，食物“光盘”方可离开。这是该舰开展“厉行节约、反对浪费”活动以来的一项举措。
今年5月，随着新的伙食标准落地实施，官兵饮食结构和食材搭配更加丰富多样，但也出现了加餐菜量过多官兵吃不完、牛奶饮品不喝光等浪费情况。
“如何让伙食费足额足效落到餐桌上、吃到官兵的胃里”成了当前亟待解决的问题。对此，该舰积极倡导“厉行节约、反对浪费”风尚，利用党团活动时间，追溯革命先辈艰苦奋斗、勤俭建军优良传统，引导官兵认清奢侈浪费的严重危害。同时，大力开展“光盘行动”，在餐厅显著位置张贴“饮水当思源、吃饭当节约”“一粥一饭，当思来之不易”等标语、宣传画，餐桌上摆放着杜绝浪费提示牌，引导大家按需取食、减少浪费。
活动通过微课教育引导、文化氛围烘托、设立警示标语等形式，将节俭意识深植官兵头脑，帮助官兵树立正确价值取向，督促官兵养成“吃多少、打多少”的勤俭节约习惯。
此外，该舰还建立监督检查机制，安排军需定期对本舰伙食需求情况进行量化考评，并在通道宣传栏公布当月伙食情况，持续纠治铺张浪费不良现象。
杜绝“舌尖上的浪费”是一项常态化工作，该舰还充分发挥军人委员会作用，广泛收集官兵意见，炊事班人员通过科学制订食谱、调整主副食份额、增加低脂肪高蛋白食物配比、合力把控碳水化合物摄入等方式，精心挑选食材，综合安排菜品味道，推出“健身餐”“低脂餐”等特色搭配，满足官兵不同需求。
一套“组合拳”下来，官兵吃出满满幸福感，餐厅外的餐厨垃圾也大幅减少，官兵们自觉行动推动“厉行节约、反对浪费”蔚然成风。
