由省教育厅主办,广东食品药品职业学院承办的广东省首届学校食品安全管理员技能大赛日前在广州圆满落幕。全省21个地级市各派一支队伍参加,经过激烈的角逐,湛江代表队荣获团体二等奖,全省排名第四。
本次比赛的参赛选手均为学校在职在岗的餐饮安全管理人员,且持有有效期内的中级或者高级食品安全管理员证件。大赛以《广东省食品安全管理人员管理办法》所要求的食品安全管理人员必须掌握的相关专业知识,以及有关法律法规和国家、省食品安全监管有关政策为主要考查内容,由理论测试、知识抢答、视频判读等三个项目组成。
由省教育厅主办,广东食品药品职业学院承办的广东省首届学校食品安全管理员技能大赛日前在广州圆满落幕。全省21个地级市各派一支队伍参加,经过激烈的角逐,湛江代表队荣获团体二等奖,全省排名第四。
本次比赛的参赛选手均为学校在职在岗的餐饮安全管理人员,且持有有效期内的中级或者高级食品安全管理员证件。大赛以《广东省食品安全管理人员管理办法》所要求的食品安全管理人员必须掌握的相关专业知识,以及有关法律法规和国家、省食品安全监管有关政策为主要考查内容,由理论测试、知识抢答、视频判读等三个项目组成。