菠萝花式切法。
网红主播带领果农在田间地头直播卖货。
昨日上午,在广东省农业农村厅指导下,2022年广东“菠萝的海”百千田头直播开锣暨全球采购商大会在徐闻召开。百名网红主播现场带教,千名来自徐闻多个菠萝主产镇的果农化身陪播,众人支起手机同“屏”共振、侃侃而谈,不时俯身拍摄地里的果实。
这是一个“大卖场”、一次“大培训”,也是一场“大擂台”,通过数字化营销+品牌打造+农民培训“三位一体”,从供销两侧发力,打造“千人田园大学堂”。当天,7个菠萝主产乡镇代表签下广东徐闻菠萝品质保障书,《去皮菠萝》和《去皮菠萝加工技术规范》团体标准也正式发布,“中国菠萝之乡”徐闻或将用年产70万吨的菠萝打造新的“水果奇迹”。
千人田园大学堂
学用“新农具”,菠萝上线走向全国
作为全国最大的菠萝种植优势区,徐闻“菠萝的海”以种植面积广、产量大而著称——35万亩果田,年产量稳定在70万吨。正值火热销售期,徐闻谋划此次活动,召集果农、网红、采购商三方,从管卖两端发力,打造“千人田园大学堂”。
3月9日,赛前动员大会召开,“师傅带徒”大培训正式开始。徐闻县7个菠萝主产镇代表与网红主播现场结对,各自带领主播们到镇里,落实现场实操培训、擂台试播试卖等工作。
当天,龙塘镇的150名新农人早早就在田里迎候“老师”,主播一到位,新农人们便凑上前连连发问:“有人在直播间问菠萝价格,怎么了解到这些讯息?”“想把抖音号做起来,学着开直播,怎么弄?”锦和镇也来了160名学员,让“网红”主播团队负责人张帮岐倍感热情,“我分别从手机的镜头参数设置、手机拍摄角度、手机基础运镜技巧等方面进行讲解。”
曲界菠萝种植户郑再奋已年过半百,自学抖音,粉丝已有2400多人。“我还没玩过直播带货,这次指导有网红带我们直播,我就报名了”。9日下午1点,郑再奋赶到“菠萝的海”直播点,等待主播之余,他便拍了两段菠萝短视频。恒兴集团主播李振聪现场教学,郑再奋听完就学会了,他着实高兴,“这次直播对农民收获和帮助很大,农户高兴得不得了,让菠萝走向全国各地。”
线上卖需培训,线下种更要抓。为了保障菠萝品质,徐闻县实施了一系列动作:引进种植MD2金菠萝、台农4号手撕凤梨、台农16号甜蜜蜜凤梨、台农17号金钻凤梨、台农21号黄金凤梨等新品种；签署徐闻菠萝品质保证书；组建一支菠萝质量管控队伍,实行每亩菠萝都有专人负责；印发一份菠萝标准化生产手册,指导农民科学用药施肥,加强菠萝加工企业的监管。
湛江菠萝优势产区菠萝产地运营中心还联合阿里数字乡村,发布了《菠萝互联网流通标准体系》,对菠萝采收采后处理标准、互联网流通分级标准、包装标准、出库规范、售后服务标准做了严格把控。
数字营销大场景
同台竞技,催生一批电商营销种子选手
“宝宝们,你看我在菠萝的海,这里风景好美,菠萝又香又甜……”3月10日上午,千人直播主会场曲界镇,百余名网红和农民在田间身着菠萝服装,直播声此起彼伏。曲界、下桥、龙塘、前山、下洋、锦和、和安7个乡镇的一百多个团队,在“菠萝的海”大擂台上同台竞技。不少网红代表和新农人从上午播至下午,依旧热情不减。
参与本次活动的网红地域、年龄跨度甚广,有来自世界四大洲的国际友人,有来自新疆的新闻主播,有“00后”的年轻人,也有“60后”热爱社交网络的网红达人。
一身民族服装的新疆网红主播阿依努尔·买买提、玉山江·买买提依明在菠萝地里逛得开心,还不忘教农民拍视频。暨南大学慕名而来的外国学生直播团队,以往总是“听说”徐闻,此次总算能亲眼一探究竟,他们活力又新潮,带着团队播出“国际范”。“贡柑妹妹”陈慧了解消费者,知道他们对果品的皮相、质量、价格很熟悉,便带着“徒弟们”蹲在地里,拽起一颗菠萝就滔滔不绝。
此外,一批百岁老人通过视频推荐菠萝,动态画面尽显天伦之乐；来自全国广播电视台的一批“名嘴”主持人也参与其中,巧舌如簧；广东乡村振兴文化服务产业园也组建了战队,代表产业园“出征”；书记、县长也参与其中,十大采购商采购菠萝,生产和市场两端强强联手；农民们还制作家常菠萝饭邀请主播们同享……
在广东省商务厅电商处处长黄金祥看来,电子商务作为联通生产消费、线上线下、城市乡村、国内国际的关键一环,直播电商等新模式推广应用方兴未艾。农民学此技术,正是时候。
广东省农业对外经济与农民合作促进中心副主任黎小军表示,此次活动重在“培养”,以催生一批有敏锐嗅觉和触觉的电商营销种子选手,在“菠萝的海”这个广阔的田园卖场上培育出一批高水平的电商直播队伍。
全球农业大品牌
RCEP菠萝国际交易中心揭牌
当天活动上,徐闻菠萝产销对接签约仪式顺利举行；百名网红“徐闻菠萝”倡议发布,徐闻菠萝国际代言人、澳门文化传播大使李卉茵现场发言,徐闻本土网红主播代表吴建连、渔家女、小黄帽、曲界表妹、大厨林大颖、菠萝妹妹王小颖等,喊全球吃徐闻菠萝；RCEP菠萝国际交易中心正式揭牌,徐闻菠萝宴全球品鉴活动启动。
早在2月21日,广东春丰天集网络科技有限公司总经理王泽锋便来到徐闻,与湛江三木食品有限公司敲定合作,计划将鲜切小菠萝打造成爆款水果,重点推荐销售。
盒马鲜生广州公司代表表示,今年产地重点推出的“鲜切小菠萝”已上架盒马多个城市门店,销售量翻倍增长。接下来将借助盒马从田间到门店的全链路商品把控能力以及盒马的新零售城市网络,把枝头新鲜采摘24-48小时冷链徐闻菠萝快速传递到消费者手中。
钱大妈集团代表也透露,此前已联合湛江市小鲜菠农业科技有限公司,上架了即食鲜切小菠萝。今年2月,该公司采购的首批徐闻菠萝已经在门店上架,每天采购量达2500公斤。“随着徐闻菠萝成熟上市,采购量会继续增加,计划今年采购2400吨。”
前方有产品,后方有动力。据悉,今年徐闻县曲界镇的菠萝产地运营中心新增了三条崭新的菠萝呵福式分选机生产线,年分选冷藏果蔬可达10万吨,整套设备实现数字化,自动化技术；部分加工厂已投入全新的果切机生产线,可实现多种产品形态的自动化处理。
会上,徐闻县还发布了《去皮菠萝》和《去皮菠萝加工技术规范》团体标准,对鲜切菠萝的原料、工艺、卫生、包装标准都做了要求,为鲜切菠萝的生产加工和质量管理提供行业标准规范。
徐闻县委书记罗红霞表示,接下来,徐闻县计划建立“RCEP”菠萝人才智库,发展国际采购商资源,强化品牌基础,完善冷链物流,建设国际菠萝大数据,出台系列扶持政策,优化产业营商环境。以创建RCEP菠萝国际采购中心为载体,以品牌影响力带动产业发展,继续把“12221”体系建设得更加完善。
知多D
“菠萝的海”的宝贝
MD2金菠萝、台农4号手撕凤梨、台农16号甜蜜蜜凤梨、台农17号金钻凤梨、台农21号黄金凤梨。
声音
徐闻县计划建立“RCEP”菠萝人才智库,发展国际采购商资源,强化品牌基础,完善冷链物流,建设国际菠萝大数据,出台系列扶持政策,优化产业营商环境。——徐闻县委书记罗红霞
