一把舀糖用的小勺子在石板上游动，片刻一幅活灵活现的糖画出现在眼前，很是吸引孩子们的眼球，保伯对其乐此不疲。
老伴每天精心准备好糖料。
在街道上不时看到保伯的身影。
“这是我当初学糖艺时，自已在纸上学画的图案。”
“喜欢吗？送一只给你尝尝” 摄影：记者 郑锋
糖画，本地俗称车仔糖。许多人有过这样美好的记忆：一小团糖稀，在艺人的手中，变幻出十二生肖、鸟儿、金鱼、剪刀、茶壶……可以观赏，亦可品尝。然而，随着时代的变迁，人们对这项传统民间技艺日渐淡忘。日前，记者在廉江市第六小学门口找到了年逾六旬的糖画艺人保伯。
伫足在保伯的糖画摊前，只见他右手执勺，从案下化糖的小锅里舀出一勺糖稀，以勺为笔，以糖稀为墨，以一把自制的刀片为辅助，勺子在抹了层油的白色大理石板上，婉转迂回，时慢时紧，细细的糖丝便随着勺子上下左右晃动，不到一分钟，一条威风凌凌的飞龙便完成了。接着又压上细竹签，稍作几秒停顿，用刀片平贴着石板，轻轻一取，保伯把这只金黄色飞龙给了身旁一名小女孩。
“像，真像！”这时画摊已被围得水泄不通其中有馋嘴的小孩，也有看热闹的老人，更有瞧稀奇的年轻人，面对众人的称赞，笑容可掬的保伯十分谦虚：“多谢大家，今天有点儿紧张啦，画得不好。”
保伯名叫陈阳保，是一名退伍军人。退伍后的保伯做过米粉，开过家具厂， 但都没能经营下去。1995年的一天，保伯在街上看到有人做糖画， 对糖画产生了浓厚的兴趣，保伯于是用沙或者洗洁精来练习作画。他说，“刚开始最难的是糖丝的控制，经常画不好图案，后来慢慢总结了经验。”由于自己有一定的手艺功底，经过十多天的摸索练习，保伯终于掌握了这门手艺。
一口熬糖浆的锅，一块作画用的大理石板，一把舀糖用的小勺子和起糖画的刀，糖画摊的所有行当都在这辆三轮自行车里， 每天下午两点多保伯都骑着自行车出外设摊，晚上六点半又骑着自行车回家。十六载春去秋来，保伯已经割舍不下对糖画的热爱。他表示，很多一家大小都是忠实的回头客，在外打工读书的人士，都要回来尝一下。手艺虽好，难寻传人。保伯无奈地说，“这门手艺其实不难学，但感兴趣的人不多。我老了，如果有人愿意学，我愿意教。”
