再过两个星期，一年一度的高考即将到来。家长如何保证孩子能够吃饱睡好？记者就此采访了湛江中心人民医院营养师卓紫虹。
一日三餐有讲究
考前及考试期间，考生的营养搭配原则是：
早餐要均衡：考生可以吃粥、包点、肠粉、鸡蛋、牛奶，但不宜一次性吃得太饱。早上10点左右，考生可以吃些饼干、巧克力、酸奶等，但不宜过多，以免影响午餐的进食。
中餐要吃饱：中餐可以多吃些富含蛋白质的食物，如鸡肉、牛肉、鱼肉等，另外吃点水果。下午起床后，考生可适当饮一杯果汁。
晚餐要清淡：注意饮食的色、香、味搭配，同时配以开胃菜，可以多吃一些木耳或是海带类的食物。
提醒：不管早餐、午餐还是晚餐，均不宜吃煎炸食物，也不宜过于油腻。
不宜改变饮食习惯
考前和考试期间，家长不应刻意注重“营养”而改变孩子的饮食习惯，这样反而会影响考生大脑功能的发挥。若考生平时不习惯喝茶或咖啡，建议考生考试前不要饮用，否则晚上会睡不着。
“考前半小时或中途休息时可吃块巧克力，能增加对大脑葡萄糖和氧气的供应。”卓紫虹建议。
