吴川月饼历史悠久，起源于南宋，至今已有800多年历史。吴川制作的月饼以形大味香最为著名，从一公斤至七点五公斤不等。其用料考究、制作严谨、工艺精细、皮薄馅厚，香酥爽口，甜度适中，风味纯正，且造型美观、色泽金黄、图案精致、花纹玲珑、色香味俱全。
中国（吴川）第二届月饼文化节内容丰富
将于8月5日至7日在吴川隆重举行
由吴川市人民政府与中国烹饪协会联合举办的2012中国（吴川）第二届月饼文化节将于8月5日至7日在吴川隆重举行。
此届月饼文化节内容丰富多彩：有2012中国月饼产业发展研讨会、中国月饼品鉴会、月饼展示及订货会、文艺晚会以及以月饼文化为主题的一系列活动。中国烹饪协会及有关部门的领导、专家将出席本届月饼节。
相比首届月饼节，今届月饼节将增加几方面内容：颁布月饼联盟标准和产地保护标识；联合签署月饼生产安全宣言；出台月饼产业发展规划和月饼食品产业基地规划。
吴川市委书记曹兴提出：把吴川市定位为中国月城，把吴川月饼品牌定位为中国月饼第一品牌，依托“中国月饼之乡”，办好这个全国性的月饼节，加强月饼产业规划建设，建设食品产业基地，加强月饼文化建设，推动吴川月饼文化走向世界。(苏国松 张蔓莉 龙志松）
全国客商踊跃参加中国（吴川）月饼文化节
昨日，笔者从2012中国（吴川）第二届月饼文化节领导小组办公室获悉：这几天，筹委会办公室的招商热线电话响个不停，每天都接到来自全国各地的电话，客商踊跃报名参展。目前招商进展顺利，仅有少量展位空缺，有意参加展销的客商需从速与筹委会联系。
由中国烹饪协会、吴川市政府主办的2012中国（吴川）第二届月饼文化节，将于8月5日至7日在吴川市万和广场举行，届时约有300家月饼生产企业及相关产业的企业参展。
据悉，月饼文化节期间还召开“2012年中国月饼产业发展（吴川）研讨会”，月饼展示及订货会、月饼品鉴评比会、文艺晚会以及以月饼文化为主题的一系列活动。
本届月饼节得到各级领导高度重视和关注，社会各界反应热烈，并吸引海内外、中央电视台及港澳台等多家新闻媒体采访报道，吸引了全中国的目光。主办本届月饼节的吴川市是全国唯一一个中国月饼之乡，在月饼及相关食品（产业）生产领域具有充分的优势。(龙志松）
吴川市月饼获70项殊荣 “国字头”38项
记者日前从吴川市月饼协会获悉：吴川的月饼近年来共获得70项殊荣，其中“国字头”38项，不愧“中国月饼之乡”的称号。
吴川月饼历史悠久，起源于南宋，至今已有800多年历史。吴川制作的月饼以形大味香最为著名，从一公斤至七点五公斤不等。其用料考究、制作严谨、工艺精细、皮薄馅厚，香酥爽口，甜度适中，风味纯正，且造型美观、色泽金黄、图案精致、花纹玲珑、色香味俱全。吴川月饼品种繁多，以伍仁金腿著称，近年又开发出冰皮月饼、水果月饼、海味月饼、无糖月饼等40多种新品种。吴川月饼销售广泛，不仅是普通老百姓庆赏中秋的佳品，而且由小地方进入大都市，甚至进入到国家钓鱼台宾馆，产品远销港澳以及东南亚等华人地区，深受华人华侨喜爱，享誉国内外。
在当地政府的引导和推动下，吴川月饼已由过去的小作坊式手工生产发展为现代化生产线生产，实现了自动化、规模化、产业化和标准化，月饼的产能和质量有了跨越式提升，涌现了“金九”、“南方”、“福海”等一批月饼名牌。先后获得了“中国著名品牌”、“中国十佳月饼”、“中国金牌月饼”等称号。 2010年8月，中国烹饪协会协授予吴川市“中国月饼之乡”称号。目前，吴川拥有月饼生产企业200多家，规模以上企业30多家，从业人员超过10000人。去年，吴川就生产月饼近万吨，产值超过13亿元人民币。(苏国松 陈立华 龙志松）
吴川广征民意促月饼产业发展
中国（吴川）第二届月饼文化节将于今年8月5日至7日在吴川市隆重举行。为集思广益，深挖月饼历史文化、探讨月饼发展定位，打响“中国月饼之乡”品牌，吴川市举办“鉴水升明月，吴川饼飘香”主题讨论活动，在网上广泛征集民意。
网友张悦建议吴川在吉兆湾旅游景点举办一个以中秋为主题旅游文化节。通过请有名望嘉宾隆重地开切大月饼象征佳节的到来，在海边赏月、篝火晚会、猜灯谜、放烟火、举行摄影比赛形式宣传吴川月饼。网友康彩霞建议可在广州各地点与粤剧团、剧院合作，开展粤剧专场活动。在传唱中秋相关粤剧同时宣传吴川月饼，台下观众可进行试吃月饼，并在旁开设销售服务台。 网友龙志建议吴川月饼要申报非物质文化遗产，倡议所有的吴川月饼生产企业，珍视吴川月饼这块文化瑰宝，不断传承和创新，向全世界传播月饼文化，让吴川月饼走向世界。
据悉，在月饼文化节期间吴川还举办月饼发展研讨会，邀请全国各地的专家聚首吴川，共商月饼发展大计。（龙志松 张蔓莉）
