昨日，中国（吴川）第二届月饼文化节盛大开幕。当日，久负盛名的“金海港饼业有限公司”喜报频传。
开幕式上，“金海港”月饼在省内外上百家送评月饼中脱颖而出，喜获3枚金奖。同日，年产值超亿元的新厂房剪彩，正式投入使用。而由“金海港”饼业投入千万巨资组建，省内第一家兼顾月饼生产技术研究和月饼检测的专门研究机构“吴川市月饼研究院”同时挂牌成立，尤为专家和媒体称道。
记者获悉，数十名来自中国烹饪协会和各大学院校、研究机构的专家学者被“吴川市月饼研究院”聘任为特约研究员。
吴川市委常委招励表示，吴川市政府从“抓规划、建基地、树品牌”三个方面布局吴川月饼产业做大做强，“吴川市月饼研究院”的成立，是其中的关键一环。未来吴川市将围绕月饼产业，政府与企业合力，完善升级月饼生产技术研发中心和月饼检测中心，打造食品生产基地、食品研发基地和食品保鲜包装设计基地的现代食品产业布局。
