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左旋肉碱,这种普遍存在于食物中的物质被包装成“减脂降减重”的神物。商家宣称红色肉类是左旋肉碱的主要来源,服用可以促进脂肪转化成能量,且不减少水分和肌肉。科学研究显示,左旋肉碱是人体中参与能量代谢的物质,健康人无需额外补充左旋肉碱,目前没有实验证明其有减肥作用。也有研究表明服用左旋肉碱可能带来健康风险。