南三海蜇也是有名的食品。这片海域盛产海蜇，且十分肥美。那乳白色的海蜇镶着褚红色花点裙带，晶莹剔透，活像一个个透明的水晶。经过深加工的海蜇，成了高级食品。海蜇食法多样，风味各有千秋。凉拌海蜇特别惹人喜爱，一块块乳白晶莹的海蜇肉与一条条的青瓜及一丝丝红辣椒合在一起，色彩鲜明，肉质清脆爽口，味鲜淡雅。还有姜葱海蜇，清爽带辣；醋糖海蜇，酸甜可口。品味海蜇，让人食欲大增。人们喜食海蜇除了味美，还在于它有清热解毒、化痰软坚、降压消肿、帮助消化之功效。
来到南三，你不得不吃南三红心鸭蛋。南三河畔、广洲湾畔的海滩涂长着一片片碧绿的红树林，潮水退去，一群群白鸭晃动着肥胖的身躯在滩涂上觅食，那些爬行的小蟛蜞、在水坑中游动的小鱼虾、露出泥面的小螺，都成了白鸭的美食，这些鸭子产下的蛋特别肥，蛋黄特别鲜红，像秋天的落日。这蛋味道特香，略带有海鲜韵味，吃过了这味便烙在你的记忆神经里。八月十五的蛋黄月饼，南三海鸭蛋是饼家的首选。
