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赤坎老街:裕泰饼家的寻迹、传承、猪笼饼

2014-09-10 11:23 来源:湛江往事书吧 作者:吴琦瑶 许瑞恩 周腾达

 

陈旧并不被很多的现代人看好,尤其年轻的一代人,喜欢新奇的事物,对于老饼多有鄙夷,用一字形容,就是:土。然而,老,并不意味着破败不堪,风雨凋零。他们只是骨子里比较固执。老,最是有底气,浑厚,有着文化的气息,将怀旧演绎的淋漓尽致。

机械化时代,制作月饼都以机器大量生产,不再使用木模制饼,猪仔饼渐渐淡出大家的视线,还有人记得这个趣致家伙?裕泰饼店门前依旧将小猪笼挂满,就会勾起一代代人的童年记忆,围堵高喊着“我要小猪”,现在的人不喜欢吃月饼,机器月饼吃出的味道都是机械味,手工月饼吃出的味道都是满满的情感,在那物质缺乏的时代,他们不缺人与人之间的情感传递,在这情感缺乏的现代,我们所要的东西是否满足了?

一座座老旧骑楼、一辆辆凤凰轮车、一张张补素脸庞、一家家老字号……湛江少了写“现代化”,却多了点人情味。那些年,湛江的旧街道、榕树下、碧蓝天……你是否仍竝在目、藏在心中?记忆中的湛江如此美好。(文/吴琦瑶 图/周腾达)

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