阿婆田艾籺
历史渊源：据店家介绍，店主是湛江廉江人，这家店是店主妈妈几十年前迁移到赤坎开的。
独家特色：湛江“阿婆田艾籺”曾获湛江第二届美食节最佳特色奖，还被列入湛江市非遗保护项目。
制作方法：
把浸几小时后糯米打碎。粉碎以后做成粉坨，再加上一些生薯粉揉搓，做田艾籺的皮就像做面包一样，看师傅揉搓面团的力道，揉搓得好田艾籺的味道就会锦上添花。然后再包上馅，馅有四种，芝麻花生、花生绿豆和椰丝花生，其中椰丝花生的味道有甜咸两种。蒸的时候要注意火候，一般蒸20分钟左右，师傅还告诉我们一般家庭做的火小的话蒸的时间可能要比较长。快熟的时候田艾籺会膨胀变大，冷却之后又会缩小，要仔细留心观察。田艾籺下面垫着的是湛江徐闻特产大树菠萝的叶子，随着蒸煮的时间，菠萝叶的香味会渗透到田艾籺里，更是别有一番滋味。
特攻感受：
1.有嚼劲，口感香甜
2.店家非常热情，临走时还送了我们一大袋粽子，我们最后一个不留地把它们吃个精光，可见店家的点心做得真的不错
3.墙上挂满了田艾籺的介绍海报，其中还有食神梁文韬和TVB花旦袁彩云的合照。
价格：4种口味，芝麻花生、花生绿豆和椰丝花生（甜咸），2元一个。
店铺地址：赤坎中山一路中，南华市场旁边，电器城对面。
交通路线：从海大出发，乘坐小黄巴到爱华广场下车，沿途经过步行街、麦当劳、邮局、南华市场，店铺就在南华市场旁边。其实这个田艾籺的“籺”字的正确写法应该是“米乙”，只是打不出这个字所以只好找“籺”字代替。
