太平镇孖宝之二:油焗奄仔蟹
同样出自太平镇东岸村,由于水土影响,特产奄仔蟹尤其肥美,这是一种另类的性感。肉质虽比不上花蟹鲜甜,但满肚子的蟹膏可不是浪得虚名,简直“肥到流油”!
用黄油焗是最佳做法,超级无敌香,揭锅那瞬间迷倒众生,2,3只下肚十分满足!
金庄园秘宝之一:秘制烧鸡
金庄园的第三道招牌秘制烧鸡可是驰名麻章的美食,越是普通越能张显实力! WHY?鸡品好!地大,自己养鸡怎么了?
WHY?自制地窖烤炉!碳烤柴火样样俱全~
WHY?精准的火候控制,独特的吊烧方法!
精益求精,才是招牌!皮脆肉嫩的程度,简直傲视群“鸡”,不是随便就能超越的!