一亩农作物收入万来块钱，对现代农业园地来说或许不算什么，但对居住在坡头区官渡镇笔架岭山嘴村的老农陈土华来说，这却是他们一家新年的第一笔大收入——
老农陈土华挖出硕大的淮山薯，满心欢喜。 记者 赖寒霜 摄
“竖”在地里长得欢
8日，坡头区官渡镇笔架岭山腰的晨雾刚散开，居住在山脚下的山嘴村老农陈土华就开着摩托车，沿着新建成的水泥路来到离村不远的岭头垌，收挖种在田里的一亩多淮山薯。
陈土华的儿女们都长大外出务工了，家里的2亩来地靠他们夫妻俩来耕种，去年6月种下的一亩多淮山薯，到今年春节前就开挖上市。陈土华说，应节淮山薯价格好，能多赚点钱。
记者来到时，地里已翻开了一片，潮湿的田地上，摆放着一根根刚挖出来的肥硕淮山薯。60多岁的陈土华，先是吃力地挥锄把淮山薯边的泥土挖开，然后用刀竖着往下刨，直至把长长的淮山薯完整地挖出来，然后用手把附在上面的泥土一点点去掉，这样，一根带着泥土清香的淮山薯就“横空出世”了。
田头是一小堆横放着的淮山薯，最大的一根有四五斤重。陈土华称，按现在的市场价，一根值10多20块钱呢。
村子种有100多亩淮山薯，正在陆续收获上市。陈土华夫妇是村子里的老农，种地是一把好手，虽然没有什么种植新技术，但凭老经验，夫妻精心呵护，他们的淮山薯长势很好。
“横”进市场赚大钱
上午10时，陈土华把挖出来的150多斤淮山薯整齐地横放在摩托车后架上的塑料筐里，准备送到官渡镇或龙头镇的市场出售。他说，春节价格好，节前几天是五六块钱一斤，现在也有四块，这一筐送到市场卖给菜贩子，收入能有六七百块，心里很高兴。
在陈土华身后，1.4亩淮山薯已基本挖卖完了。“这就是‘开门红’。”村干部陈世华笑了。他介绍，山嘴村位于笔架山下，人多地少，农业生产落后，以前大家种香蕉，都失败了。近几年有的村民改种薯山淮，应节上市，效益都很不错。陈土华一家2亩来地，除了种点水稻，每年都种淮山薯。他的1亩多淮山薯春节前就开挖，直至现在基本挖完了，价格比平时好，亩产不低于3000斤，收入1万来块，而一亩投入成本仅几百块，赚了不少。
春寒料峭，垌田里开始长出绿色嫩草，许多翻开的土地等待着春种。陈土华信心满满：开春了，有了这笔收入，接着又购买种苗肥料种花生，收了花生再种淮山薯，只要勤劳，山沟村民的日子，还是能过得好。
【链接】淮山薯
又称薯蓣、山药，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。其块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性。根据山东省农科院对薯蓣的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。人类所需的18种氨基酸中，薯蓣中含有16种。 （据百度百科）
