新闻回放
昨日上午，由市食药监局和市行政服务中心共同主办的12331主题宣传日活动在霞山广百百货广场举行，活动旨在提高12331食品药品投诉举报电话的知晓率，提高人民群众的食品药品安全意识，增强食品药品生产经营者的诚信守法意识。
据悉，12331是全国各级食品药品监督管理部门统一的投诉举报电话，我市12331投诉举报电话已与市民服务热线12345成功对接。广大市民可通过拨打12331对食品药品进行投诉举报。近年来，通过投诉举报线索，我市共查处违法食品药品案件129宗，罚没款超过80万元。（4月1日《湛江日报》）
近年来国内食品安全事件频繁发生，引起了全社会的广泛关注，特别是“毒奶粉”事件，使国内食品安全监管面临的压力空前加大。当前，我市食品的安全问题仍不容乐观，安全事件时有发生，食品安全形势依然严峻，监管任务非常艰巨，面临重大挑战和严峻考验。从我市来看，当前影响我区食品安全深层次的问题尚未根本解决，主要表现在：一是食品产业发展水平仍然较低。成规模的食品生产企业不多，食品产业小、散、乱、差的局面未根本转变，设备工艺落后，从业人员素质低，管理制度欠缺，食品卫生质量缺乏保证。二是食品安全隐患依然存在。一些小作坊生产加工的食品没有依据标准，滥用食品添加剂、使用非食品原料、原材料来源不明等违法行为较为普遍，经营过期食品、伪劣食品、“三无”食品现象还比较严重，部分餐饮单位卫生条件差。三是少数食品生产经营企业和人员的安全意识薄弱，一些不法分子见利忘义，造假售劣。
食品生产者的道德诚信素质必须得提高。食品安全是事关每个家庭、每个人的重大基本民生问题，必须在加强监管、坚决严厉依法打击食品安全违法犯罪的同时，着力提升整个食品行业的道德诚信素质，这是实现食品安全形势持续稳定好转的根本基础。我们的食品监督得创新形式，讲求实效，强化诚信教育，严格外部约束，营造惩恶扬善、明信知耻的氛围，推动建立让诚信者获益、失信者受惩的长效机制，使食品生产经营者不敢、不能也不愿生产伪劣食品，引导激励全社会共同参与、维护和监督，努力提高食品安全保障水平。
但是食品安全问题仅仅依靠政府还是远远不够的，我们居民的食品安全意识得全面提高，深层次地促进我们的食品安全保障制度。消费者要提高自我保护意识和维权意识，了解更多食品安全知识。虽然现在食品安全问题已经是全民关注的热点问题，但是现在国民的食品安全意识还是不够的，无论是文化程度因素、工作繁重或是居民作为消费者的自我保护意识薄弱，这些种种因素都影响着整个市场的食品安全，因为食品安全离不开市民的监督，所以我们需要做到一下几点：1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料，营养成分是否标明，有无QS标志，不能购买三无产品。2、打开食品包装，检查是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质,霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他性状异常的食品。3、不能到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。4、注意个人卫生，饭前便后要洗手，自己的餐具洗净消毒，不能用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。5、少吃油炸，油煎食品。
各大媒体需多向居民传播食品安全意识，从而使人民对食品安全有一个深刻的印象，并引起重视。从学校的角度考虑，则应该保证食堂的就餐卫生、食品健康、原材料是否有污染等等，只有确保这些都是达标的，才可以用来进行加工，给学生们食用；同时，还须注意小店里供应的食品是否有QS质量安全检测商标、是否过期等等，否则，对学生的影响是很大的。另外，要少买或不买路边小摊的食品，因为这也是十分不卫生的。食品安全问题是个非常严肃而重要的问题，因为它关系着人体的健康，而正如我们所知，人体健康是对我们最重要的。与其说健康是第一位，倒不如说食品安全是第一位，那么，我们就应该提高我们的食品安全意识。在购买食品前，应注意食品的生产日期和保质期、是否有QS质量安全检测商标，甚至还要留心有无厂家标注。
“欲食天下鲜，安全记心间”。 食品事关人民群众身体健康和生命安全，与公众的切身利益密切相关。现代社会是一个日益复杂化的“风险社会”。 现代风险正在深刻改变着传统社会的运行逻辑和发展模式，建立符合“风险社会”需要的新型制度，已成为新时期社会治理创新的一项紧迫而艰巨的任务。正所谓国以民为本，民以食为安，食以安为先，提高食品安全意识人人有责，人民需要和政府一起去创造去一个安全的食品环境！
