不知不觉间，开渔也有一个多星期了。开渔，是快乐的。最先感受到这份快乐，是在微信朋友圈。从开渔当天开始，几乎天天都有虾兵蟹将鱼司令朋友圈上刷屏“直播”。小视频里的各式海鲜，让笔者隔着屏幕都能感受到它们的生猛。朋友圈里，有人拍下渔船靠泊码头的盛况，惊叹渔获之多；有人把一箩筐一箩筐的蟹做背景，直呼便宜到笑；还有人干脆组团去了硇洲岛，要第一时间吃最鲜美海鲜……对于大部分湛江人来说，开渔那天，就宣告着海鲜美食嘉年华的开幕。
在手机上“舔屏”之后，大家都能感觉到，饭桌上的海鲜也逐渐多了起来。市场上可以买到的海鲜越来越多，“不是养殖”的吆喝叫卖声也越来越响，一拨海鲜刚撒满摊位的菜台，就“刷”的一声被抢购一空，然后又一拨海鲜接着补充进来。海鲜又多又便宜，烹调海鲜的花式也就多了起来，笔者朋友圈上几个做私房菜的“厨娘”，就已经迫不及待地推出了新菜式，让人禁不住食指大动。
开渔首周，刚好带着女儿回老家玩。家附近的菜市场里，每天都有刚从渔船上运过来的海鲜卖，这可让喜欢吃螃蟹的我好好地解馋了一把。开渔第二天下午，在市场里看到那一个个大螃蟹时，我有一种像在做梦一样的感觉，因为螃蟹旁边的小黑牌子上，大大地标了个红色的“5”。没想到幸福居然来得这么突然呀，我毫不犹豫地买了一大筐，回到家分三锅才把全部蟹都烚熟了，还给女儿煮了蟹粥。那天晚上，家里没煮饭，因为家里人居然都不约而同地买了海鲜回来，而一直觉得海鲜不要放冰箱的我们，自然是把海鲜都弄熟了，结果那天的晚饭就成了我们家的海鲜美食嘉年华。老妈还特意给我做了一道小时候只有过节日才吃得上的一道菜——蟹炒糕。一丝丝蟹肉和有点粘的粉糕一起翻炒，再淋上一点猪油，加上一小块鱼肝，光是闻这味道我都能吃下一碗饭。吃晚饭时，一会喝一口鲜味十足的鱼汤，一会掰一只肉甜肥美的螃蟹，那时脑海中反反复复重复着一句话：做一个湛江人，真好！
