近日，笔者去外地参加一个会议，入住的宾馆提供自助早餐。当笔者走进自助早餐厅时，发现很多客人都在挑选自己喜欢吃的包子、粽子、鸡蛋、水果、饮料等早点。一些已经吃完的餐桌上，散落着许多没有吃完的早点，几名服务员一边收拾，一边把这些没有吃完的早点倒入泔水桶里。望着这些“食客们”留下的“剩宴”被白白地倒掉，笔者不禁心感痛楚。
其实，一些宾馆、酒店提供“自助餐”服务，其目的是想方设法给顾客提供更好的“口味”服务，让每一位顾客在这里都能吃上自己喜欢的饭菜。但一些顾客认为，反正自助餐费已经算在了住宿费里了，又不能外带打包，于是一些顾客就有一种“不吃白不吃”的想法，亦或很容易产生“必须吃回本”的心理，从而导致自助餐厅成为“舌尖上的浪费”的重灾区。
虽然大部分自助餐厅的墙壁上都有类似“请节约每一粒粮食”、“莫浪费，请光盘”等等这样的温馨提示语，提醒顾客在取用食物的时候要量“吃”而行，避免浪费。但当顾客自取食物时，不少顾客的浪费行为却让自助餐变了味，人性中的贪婪因子表露无遗。
众所周知，一顿小小的自助餐虽然花不了多少钱，但它不仅能折射出一个人文明与素养，也能折射出一座城市文明程度的高低。
俗话说：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”因此，笔者以为，“吃自助餐”也须做到适度和节约，让我们在享用“舌尖上的美味”的同时，从自身做起，把“剩宴”变成“光盘”，从而避免“舌尖上的浪费”，倡导“舌尖上的美德”。
总之，一句话，“吃自助餐”也应做到节约，做到“光盘”。
