连日来，遂溪番薯迎来丰收。4月22日，记者现场走访杨柑、港门、北坡等镇发现，今年番薯量足价好，番薯种植户喜笑颜开。
当天上午，位于杨柑镇的番薯种植基地内，轰隆隆的番薯收割机在田间驶过，一排排红红的大番薯“闪亮登场”，身后的农户拎起纸箱快速装箱（如图，记者 李波 摄）。包装好的番薯马上被装上来自各省的大挂车。这些来自遂溪的番薯将端上高端酒楼、平常百姓家，成为一道独特的美味农家菜。
“以前番薯是填肚子的粗粮，种多了还愁没销路，没想到现在竟然成了收购商们哄抢的‘原生态精美食品’。”种植了2000多亩番薯的农户何敏告诉记者，近年来，遂溪县农民积极引进良种、科学种植，平均亩产约7000斤，种出来的番薯质好、香甜，大量优质番薯畅销海南、山西、黑龙江、新疆等30多个省（区）市，有的甚至远销蒙古国、俄罗斯等国。
得益于气候适宜、沿海地带土壤微量元素丰富，遂溪的番薯品质上佳，口感好，每逢番薯收购季，来自全国各地的收购商纷纷慕名而来“抢购”番薯。今年遂溪的番薯迎来丰收，每斤卖出了1元至1.3元的好价。
记者了解到，遂溪番薯的丰收背后，并非只是过去那样简单的种植和收购，而是有一套成熟的市场运作。遂溪番薯经过多年种植，已催生出一条产业链：专业“番薯经纪人”为收购商走田头，寻找品质优良的番薯，也帮助农民牵桥搭线，将番薯销出去；“番薯包工头”则专门负责带领工人到田头收割打包番薯，让产销两端的农户和收购商只需负责自己最熟悉的工作。
有着10多年番薯种植的带头人何敏，注册了“何爸红薯”品牌，通过加强品控，精挑细选，打造品牌，提高了产品附加值，环环紧扣的产业链让昔日的“土疙瘩”变成了“金宝贝”。
