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用好品质擦亮本土品牌

2019-07-25 09:09 来源:湛江日报 作者:白夜

在遂溪县遂城镇西溪325国道旁边,咸鱼妹水产品电商服务站的招牌异常醒目。经过外祖父、母亲和她,三代人40余年的不断努力创新,“咸鱼妹”将遂溪的本土特产海鲜做成了产业品牌,不断发展壮大。 (据7月24日《湛江日报》)

每个人都有梦想,“咸鱼”也有梦想,它向梦想前进的步伐坚定而又与别人有所不同:“咸鱼妹”一年的销售额高得惊人,线上线下竟可达到1560万元;与通常卖咸鱼人员的刻板形象不同,“咸鱼妹”的店主是一个大美女。在看到这篇报道后,笔者眼前一亮,甚是惊喜。

“咸鱼妹”可以获得如此大的发展,自是离不开其成功的“生意经”。在“产品为先,质量为王”的市场规律下,“咸鱼妹”深谙其中道理,更是把质量放在做好产品的首位——从报道中可知,与其他的产品相比,“咸鱼妹”的鱼干不加任何添加剂。为了使鱼干品质更好,她从码头上直接拿货,冰鲜的鱼品质好价格高,而一般的鱼切开了却不起鱼骨,在晾晒的过程当中不容易干,也不均匀。“咸鱼妹”则选择起鱼骨,使鱼干更香,品质更好。精益求精的品质,使得产品越来越受欢迎。

同时,这本“生意经”可以如此奏效,关键在“创新”上下足了功夫。一方面,“咸鱼妹”不断创新产品内容,根据客户的实际需求对产品进行加工,目前产品种类涵盖冰鲜、鱼干等上百种,产品畅销全国各地;另一方面,“咸鱼妹”大胆改革创新销售模式,增设电商微售平台渠道,调整价格,扩大销路。在不断努力下,“咸鱼妹”的“生意经”越做越厚,越做越灵,在2017年,更是设计了全新的企业商标和商品包装,打造专属品牌,开创了“咸鱼妹”水产品事业的新篇章。经过三代人40余年的用心经营,这条有梦想、有情怀的咸鱼,终于“翻身”了,而且翻得如此华丽,如此成功。

靠山吃山,靠海吃海。我市本土特产资源丰富,不但品质优而且品种多,“咸鱼妹”成功“翻身”的经历,为我们如何更好地擦亮本土特产品牌,提供了可借鉴的经验。品牌是展示一个产品魅力的窗口,也是对外联系的名片。品牌一旦建立,就具有公认性、持久性,为本土特产产品奠定了发展的基础和潜力。为做好做优本土特产,有关人员必须注重品牌效应,增强产品的竞争力,为产品搭建更宽更广的销售平台,让更多消费者切身体验到本土特产的“特”与“优”,从而推进更多本土特产走出湛江、走向世界。

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