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“点餐提醒” 值得提倡

2019-12-18 14:51 来源:湛江晚报 作者:刘予涵

上周末,笔者邀请几个朋友去一家饭店吃饭,点菜的时候,服务员主动提醒笔者,点的菜已经够吃了,不够再点吧。笔者按照服务员的提醒,少点了几个菜,一顿饭吃下来,饭菜所剩无几,既省了钱,又避免了铺张浪费,笔者感觉这样的提醒很温馨。

一粒米千滴汗,粒粒粮食汗珠换。近年来,随着文明城市和节约型社会建设的持续深入推进,“光盘行动”掀起了一股餐桌新风,唤起了人们珍惜粮食、避免浪费的意识,也让良好的饮食观、消费观回归人们的生活。然而,尽管如此,在现实生活中,还有不少人做不到“光盘”。究其因,一方面是请客人“要面子”的思想,在请客吃饭时,不多点几个菜显得不够尊重,而将剩菜打包更是“不好意思”,怕别人说自己小家子气。另一方面,一些商家为了多赚钱,客人多点菜自然是求之不得,因此往往很少主动提醒顾客少点菜。

事实上,落实“光盘行动”,虽然主要靠消费者的自觉,但他人的善意提醒也至关重要。因为很多不“光盘”行为,可能是无意识做出的行为。比如,消费者到了陌生餐馆就餐,不清楚饭菜的实际分量,无意中就会点多,难免会剩下大量饭菜。尤其是对于外出旅行者,如果遇到这种情况,选择“打包”几乎不可能,只能白白浪费掉。这种情况下,商家的及时提醒就很有必要。更何况,商家主动提醒少点菜,不仅体现了对顾客的诚意和尊重,也能体现出践行“光盘行动”的责任担当,树立良好的口碑。

由此可见,点餐提醒好处多多。广大餐饮企业应当积极推行提醒服务,引导顾客理性消费,用实实在在的行动为文明餐桌贡献一份力量。

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