肥美海蟹来袭

一个个被绑好的海蟹肚皮朝天，整齐码放在一团团海沙中，等待食客的挑选——这是8月17日记者在廉江中心市场看到的景象。

开渔第二天，肥美海蟹成为湛江各地市场的新宠，成为海鲜大餐中的重要选择。海蟹捕获出水后，如何保持新鲜度？渔民常用做法是，将海沙撒满蟹的表面，用绑带固定好蟹脚，再将其肚皮朝天置于海沙之上。“这样既节约水资源，还能防止它们翻身打架、爬来爬去。”海鲜档口一李姓档主说。

不只是海蟹，鱼虾等新鲜海货也被装进泡沫箱，从各地渔港陆续运进市场，然后摆上摊位，活色生香。开渔后，海鲜货源充足，物美价廉，吸引群众纷纷选购。