湛江鸡“名震雷州三千里，味压江南十二楼”。如何抓住“鸡”遇，让湛江鸡产业“香”誉天下？两会期间，来自民盟湛江市委员会的张丽、邓文超、安立龙、肖文婷等委员联名建议，挖掘“湛江鸡”种质资源，打造“湛江鸡”上下游产业百亿级全产业链。
挖掘“湛江鸡”种质资源
“湛江鸡历史悠久，在国内知名度颇高，但湛江鸡的内涵和标准在哪尚未有定论。”安立龙说，因此他们提出从源头去抓“湛江鸡”种质资源的挖掘和保护现状，打造湛江鸡品质标准、品牌标准，推动产业化发展。
民盟湛江市委员会调查发现，目前湛江鸡种质历史来源主要是怀乡鸡，原产于粤西的地方品种还有卷羽鸡（麒麟鸡）。另外，引入粤西外来品种还有贵妃鸡等。
他们建议，建设“湛江鸡”保种育场，按照广东省农业农村厅保种场建场规划原则，在廉江建设怀乡鸡保种场1个，并按照广东省农业农村厅的要求申报省级保种场，参加审定，争取获得授牌。保障“湛江鸡”产业持续发展的种源基础。
加强基础研究配套系培育
委员们提出，综合利用广东海洋大学、华南农业大学等高等院校和科研院所的人员、科技和成果优势，对“湛江鸡”的生长、肉质、繁殖和抗病等重要经济性状的遗传学基础开展攻关研究，开展种群遗传评估，持续选育性能突出、种群健康的专门化品系，构建“湛江鸡”育种核心群，开展品种资源的收集、保存、评价与利用。
同时，围绕“湛江鸡”血缘培育配套系1-2个，原种场建设单体笼位，申请国家配套系审定和开展品种推广，在此基础上申报或认定广东省农业主导品种和国家农业主导品种。提升“湛江鸡”在全国的种源优势和影响力。制订“湛江鸡”的品种标准和饲养管理标准，为培育现代优质肉鸡打下坚实基础。
创新“湛江鸡”预制菜品牌
产品品牌化是实现“湛江鸡”可持续发展的路径。
安立龙指出，以“湛江鸡”原种保护为依托，树立、打造、提升“湛江鸡”品牌价值和影响力。通过提升产品品质、丰富产品结构、做好“湛江鸡”预制菜研发和深加工产业、挖掘和传播“湛江鸡”文化，全方位开展“湛江鸡”品牌推广的营销策划。
在此基础上申报广东省名牌产品、广东省高新技术产品和广东省自主创新型产品。由政府支持省级及以上龙头企业等申报国家和省级重大项目，培育壮大“湛江鸡”产业。
打造从种源到餐桌一体化产业链
委员们建议，依托广东省现代农业产业园项目和相关政策资金支持以及各有关公司的业务范围，将“湛江鸡”的产业链打造成从种源到餐桌的一条龙封闭生产经营的链条。
安立龙说，具体实施可建设和配置“湛江鸡”原种场、祖代种鸡场、父母代种鸡场、孵化厂、商品代生态养殖场（联农带农）、饲料厂、活禽批发销售平台、屠宰加工厂、活禽专卖店、电子商务平台等。实现“湛江鸡”从品种选育、种鸡养殖和种蛋孵化、绿色饲料生产、商品代鸡饲养管理、免疫检测与疾病防控、活禽批发、屠宰加工、市场策划与营销、活禽冷链配送、终端专卖、电子商务推广等环节封闭运行。
联农带农形成上下游“百亿级”产业
“加快建设“湛江鸡”产业园，可带动产业不断做大做强。”安立龙说。
委员们提出，通过育雏基地培训更多的农户掌握饲养“湛江鸡”的技术，积累一定的经验和资金后，即可自己扩大饲养规模。将掌握了一定饲养技术的农户组织起来成立合作社，规范种苗、饲料、饲养、屠宰和销售等各个环节，解决食品安全和质量保证，为培育和打造“湛江鸡”品牌奠定基础。带动更多的农户参与到“湛江鸡”产业链来，通过饲养“湛江鸡”实现共同富裕。
产业规划调查数据显示，经过2022-2024年产业园的建设，可促使“湛江鸡”产业链达到百亿产值，产业园项目完成后肉鸡年出栏规模达到1亿只，出栏活鸡按平均50元/只计，产值达50亿；带动上游饲料加工，每只鸡饲料成本40元/只，饲料加工可达40亿产值；鸡苗产值3.8亿；动物保健可达1亿；预制菜深加工可带动1000万只鸡，每只鸡98元，产值9.8亿；其他配套上下游服务0.8亿；合计总产值达105.4亿元。
会场外：
湛江鸡省级现代农业产业园落户廉江
记者就此采访了解到，目前廉江已率先布局湛江鸡产业发展，欲将“湛江鸡“打造成“金凤凰”。
廉江农业基础好，发展势头迅猛。养鸡产业主要分布在石城、雅塘、石岭、良垌、和寮、石角等镇。众多鸡品类中，廉江果园鸡以肉质香滑、细腻且韧性强、皮薄甜脆等特点，深受消费者喜爱。2021年，廉江果园鸡被纳入“全国名特优新农产品”名录。
为提高鸡产业的竞争力，廉江市推出了果园鸡产业发展三年行动计划（2021—2023年）方案，提出至2023年，廉江全市果园鸡要稳定饲养量在1300万只以上，总产量、优质品种率要增长50%，全产业链总产值、龙头企业数量、生鲜处理加工能力、基地认证数量、鲜果出口总量、电商销售额、名优品牌产品数量均增长100%以上，产业发展能力、市场竞争能力、品牌文化影响力显著提升，形成具竞争力的廉江果园鸡优势产业带。
去年，廉江市成功申建了湛江鸡省级现代农业产业园。目前廉江正以该产业园建设为抓手，加快布局湛江鸡繁育、养殖、屠宰加工、冷链物流、参与预制菜销售等产业链环节，预计2025年该产业园湛江鸡出栏9000万羽以上，全产业链产值超100亿元。
去年8月，由廉江与华南农业大学合作建设的科研创新平台，廉江市湛江鸡产业研究中心，该中心致力于开展湛江鸡养殖和加工工艺技术体系研究与推广，为湛江鸡产业“起飞”提供有力的科学技术支持和智慧支撑。
围绕该产业规划，廉江市湛江鸡产业研究中心将聚焦湛江鸡产业发展，培育适应本地的湛江鸡地方种质资源，建立湛江鸡养殖企业的生物安全体系，构建廉江市湛江鸡高效养殖体系和种养结合生态循环模式，助推湛江鸡养殖和加工技术、湛江鸡品牌营销和市场推广等提质增效，赋能湛江鸡产业加快发展壮大。
