5月2日《南方周末》图文并茂发出《全国烧烤图鉴》，引起广泛关注和热议，截至3日上午浏览量已接近10万人次。其中，湛江烧烤榜上有名，成为该图鉴所列举的全国九大烧烤城市中的广东唯一代表。
南方周末在《全国烧烤图鉴》中写道：今年烧烤，火了；今年五一，爆了。据多家在线旅游平台数据显示，热门景区爆满难预约、火车高铁一票难求，而近期凭借烧烤出圈的淄博，旅游订单同比增长超2000%，有望成为“五一假期顶流”。3月以来，“淄博烧烤”关键词搜索量同比增长超770%，烧烤类餐厅更是“霸榜”当地美食热门榜，淄博市还专门订制了21条公交专线，方便“吃货们”快速抵达烧烤炉旁。徐州同样因烧烤登上热搜第一，相关话题阅读次数达1.4亿。
“难道烧烤能影响一座城市的旅游热度？细数全国出名的‘烧烤城市’，还真有点意料之外的小心思。”5月2日，南方周末“知道”栏目带读者和网友，走进《全国烧烤图鉴》。该《图鉴》列举了全国出名的9个“烧烤城市”，分别是：淄博烧烤，徐州烧烤，锦州烧烤，湛江烧烤，青岛烧烤，昭通烧烤，百色烧烤，宜宾烧烤，乌鲁木齐烧烤。其中，湛江烧烤是此次入选的广东唯一代表。
《全国烧烤图鉴》中，是这样描写和点评湛江烧烤的：“一提到湛江，就会想起鲜嫩多汁的生蚝。湛江三面环海，当地烧烤主打的就是海鲜。湛江烧烤多以甜口为主，是典型的粤式烧烤。在这里吃烧烤，不用担心价钱问题，因为这里的海鲜随处可见。烧烤特色：炭烤生蚝、烤皮皮虾、烤带子、烤鲍鱼。”
（编辑/王闻闻 值班主任/何杰 值班编委/郑时雨）
