近日，广东海洋大学“百千万工程‘菜品产业4.0’团队”先后前往位于遂溪县草潭镇的湛江市碧海湾水产科技有限公司和湛江市下六沙虫文化科普馆进行调研，将课堂知识付诸具体实践，科技赋能产业发展，积极探索沙虫文化、产业助力乡村振兴的“金点子”。
在湛江市碧海湾水产科技有限公司，“菜品产业4.0”团队参观沙虫种苗繁殖示范基地，近距离了解“下六沙虫”的养殖和种苗培育情况，实地感受沙虫生长和采挖环境，并与养殖户进行互动交流。
该公司专注于沙虫产业的科技研究和产业推广，建立了沙虫种苗繁殖和示范基地，创建了“下六沙虫”品牌。该基地共有养殖水塘180亩，其中160亩为育苗塘，年产优质沙虫种苗8000至9000万尾，种苗成活率90%以上。
一条沙虫养活一方百姓，繁荣一方产业。近年来“下六沙虫“成为当地村民的“致富虫”。该公司形成了“党组织＋公司＋基地＋农户”的发展模式，对沙虫种苗统一收购，进行标准化养殖，带动村民就业创业，沙虫产业蒸蒸日上。
随后，“菜品产业4.0”团队来到下六沙虫文化科普馆参观学习，对当地居民进行营养理念宣讲，并介绍团队研发的以下六沙虫为主食材的营养菜品。
目前，广东海洋大学构建了高效的沙虫工厂化苗种繁育技术体系、“沙虫＋皱肋文蛤”滩涂底播混养模式等，并与企业加强合作，不仅推广应用了沙虫种苗繁育与高效养殖技术，优化了沙虫捕捉机，还突破了速冻沙虫预制菜加工关键技术。
通过此次实践探索，学生们更加深入了解草潭镇沙虫故事以及产业发展情况。他们纷纷表示，作为当代青年，学以致用，做到知行合一，将理论知识与科学实践结合起来，把科研成果转化为乡村振兴的“金点子”，为实现乡村产业振兴贡献青春力量。
