近日，坡头区市场监管局联合教育等部门对全区范围内的学校、幼儿园食堂开展食品安全全覆盖检查，织密校园食品安全网，全力护航“开学季”。（据9月8日《湛江日报》）
学校食堂直接关系到学生的健康和安全，不能有一丝一毫的松懈。近年来，一些校园食堂被曝出餐饮质量、卫生安全问题，引发了社会高度关注，也给我们敲响了警钟。校园食堂仍存在薄弱环节，容不得半点马虎，必须保证学生食品的绝对安全。
加强对校园食品安全的监管，让孩子在学校里吃得安心和放心，是政府义不容辞的职责。有关部门必须加强对学校食堂的监管，及时消除安全隐患，让校园食堂成为管理最严格、饮食最安全的地方。
首先，监管部门应守土有责。不论是职能部门还是教育主管部门，都应当加大监管力度，做到常态化、制度化，绝不能让学校食堂成为监管的盲区。
其次，学校管理者应尽职尽责。学校要高度重视食堂安全，将其放在和教学质量同等重要的位置，实行校长负责制。同时，完善各项卫生严控制度、岗位安全职责和违规处罚措施，促使食堂经营者把食品安全真正落到实处。
此外，还应建立多方监管机制。比如，成立学校“膳委会”，由学生、家长、教师和社区居民代表组成，直接参与学校食堂的管理和督查。推行“明厨亮灶”模式，实现食品制作实时监控，让校园食堂变成“透明食堂”，倒逼学校食堂强化管理。
总之，校园食堂卫生安全，事关学生的健康成长，必须多措并举加强监管，全力维护学生“舌尖上的安全”。
