9月19日，一场别开生面的人才助力“百千万工程”暨“乡村学校食育课堂建设与中小学生食育教育”主题沙龙在遂溪县杨柑二中开展。
此次活动由岭南师范学院和市人才驿站主办，遂溪县和杨柑镇乡村振兴人才驿站承办，以“乡村学校食育课堂建设与食育教育开展”为主题，旨在助力乡村学校食育课堂建设，让青少年由“吃得好”转变为“吃得营养健康”，膳食结构更科学，身心更健康。
为帮助学生树立健康的饮食观，专家开展了“送教下乡食育大讲堂”，结合大量图片、数据等讲授了青少年饮食特点及健康膳食指南。“教育三下乡”食育课堂中，烹饪大师则通过美食烹饪，鼓励学生动手参与制作蒸饺子、蒸鸡等特色菜品，开展食育教育，并向部分食育课堂负责人分享了课程设计理念和食育经验。
当天还举行了“乡村食育课堂建设与人才振兴”主题沙龙，参会者纷纷结合自己的从业经历及社会发展围绕主题发言讨论，与专家交流探讨以基础性、生活性、趣味性、综合性教育方式推进乡村食育开展，促进乡村青少年健康成长。
