今天我给大家分享一道我最爱吃的蔬菜——白灼西兰花，做法简单又美味，而且营养丰富。
先把用料准备好：
一棵新鲜的西兰花、蚝油、盐、油、小苏打粉。
1把西兰花掰成小朵放在水里，加入小苏打搅拌一下，再浸泡十分钟左右，然后清洗干净。
2取锅加适量水烧开，放一小勺盐，加点花生油，倒入洗好的西兰花重新烧开，快速捞出西兰花放至碗中，隔冷水降温，这样做出来的西兰花翠翠绿绿的，看着都很有食欲。
3最后倒入蚝油搅拌均匀即可上桌享用。
除了用蚝油调味，还可用蒜蓉、豆豉酱、生抽等等，按自己口味来做都可以。
是不是很简单啊，你也来试试吧！
