9月23日，吴川市吴阳镇开展“弘扬传统文化 喜迎中秋佳节”活动，现场做月饼、制灯笼、绘团扇、猜灯谜，让学生切身体验节日民俗。（9月25日《湛江日报》）
“粉膏圆影月分光，每际中秋得饱尝。只恐团凼空说饼，征人多半未还乡。”月饼，作为中华民族的一种传统食品，是中秋佳节的必备佳品，是团聚、圆满意象的物化，承载着民众对“天涯共此时”的真切愿望。因此，每到一年一度的中秋节，月饼总会成为一个绕不开的话题。9月25日湛江日报报道了吴阳镇组织学生学做月饼。中秋节前学做月饼并不鲜见，但对于有着“月饼之乡”美誉的吴川而言，则多了一份传统技艺的传承意义。
随着“90后”“00后”成为月饼的消费主力，产品的升级改造迫在眉睫。我们也可以看到，近年来“网红月饼”层出不穷。从以往的“味道的战争”到如今“创意的比拼”，“月饼大战”的内涵越来越丰富。比如今年湛江的“菠萝月饼”“橙味月饼”就一度引起诸多“吃货”的抢“鲜”关注。另外，在老字号不断推陈出新，让月饼摆脱了“传统”和“保守”的刻板形象，变得更加时尚化的同时，从故宫到颐和园，从星巴克到喜茶，也悄然加入文创月饼的行列，开始跨界做起月饼营销。也有部分饼家从月饼造型上改变，Q版水果月饼、卡通人物月饼、表情包月饼、地标造型月饼等层出不穷，在给人新鲜感的同时，也带来了“月饼还是不是月饼”的思考。
月饼的创新，不应只是一味地追求新奇，恨不得将所有的食材都在月饼上试一遍；也不应只是设计华丽的包装、提供大量的赠品，试图用视觉冲击来满足消费者。从某种意义来看，用最正宗的技艺制作最地道的美味，应成为“月饼之乡”守正创新的坚守，甚至是竞争新优势。俗话说“小饼如嚼月”，而吴川月饼的特点则是它的“大”，常见的1斤至6斤不等，用料也极为讲究。媒体曽报道，制作馅料中的“糖肉”，便要耗时15天左右。肥肉粒经过腌制、生晒、阴晾，使其肥而不腻；香肉丝选用的是韧性十足的猪后腿肉；精选的金华火腿去皮去膘，切片切碎，又加入瓜子仁、橄榄仁、杏仁、核桃仁、芝麻仁，俗称“五仁”，混合20多种香料多次浸蒸腌制的酱料及糯米粉当中，层层工序，十分严谨。这不光是生产商家的“卖饼法宝”，更是湛江人所共有、应传承的“宝藏技艺”。推动月饼传统制作技艺进校园、进课堂，不光是让孩子们习得这份“宝藏技艺”，更是为了通过“食育”让孩子们守住过中秋、吃月饼中的文化内涵。
