10月31日，记者从国联水产集团获悉，杭州第19届亚运会期间，国联水产系列水产食品与水产预制菜成功进驻运动员餐厅，包括美人虾、蝴蝶虾、虾仁、虾饼等，在亚运会餐桌上尽展“湛江味道”，赢得组委会的关注和认可。近日，杭州第19届亚运会官方回函，特此表彰该企业对亚运会餐饮服务做出的贡献。（据11月1日《湛江晚报》）
近年来，中国的美食文化逐渐走向世界，各地的特色菜肴也逐渐受到国内外消费者的喜爱。而湛江作为中国优秀的水产之乡，以其丰富的海洋资源和独特的烹饪技艺，成为了中国美食文化的一张亮丽名片。
亚运会作为一个大型的国际体育赛事，吸引了来自亚洲各地的运动员和媒体的关注。而国联水产集团能够成功进驻亚运会运动员餐厅，将湛江的水产食品和水产预制菜推向了亚洲的舞台，这是一个极佳的机会。通过亚运会这个平台，国联水产集团向亚洲展示了湛江的美食文化，赢得了组委会的认可，也为湛江的美食走向全国、走向世界打开了一扇大门。也就是说可以通过亚运会这样的大型赛事，让湛江的美食更好地走向全国、奔向世界。
同时，我们也看到，要让湛江的美食真正广受欢迎，离不开秉承工匠精神、坚守食品质量关。每一道湛江美食背后应该说都有无数次的锤炼和打磨，从选材到烹饪，从口感到味道，每一个环节都凝聚了厨师们的心血和智慧；在食品生产过程中，需要严格控制原材料的质量，注重加工和储存环节，确保食品的安全和新鲜度。正如国联水产集团多年来对品质的不懈追求一样，“以质量求生存，以信誉谋发展”，只有通过不断提高产品质量，确保食品的安全和营养，才能赢得消费者的信任和喜爱。同时，还需要加强品牌建设，提升湛江美食的知名度和影响力。只有这样，湛江的美食才能脱颖而出，走进每个中国人的餐桌，走向世界。
另一方面，“湛江味道”不仅仅是一种美食，更是一种文化。在推广过程中，我们不能只注重美食本身，而忽略了其背后的文化内涵。每一道湛江美食都有其独特的故事和文化背景，它是这座城市历史、文化和生活方式的体现，这些都需要我们去挖掘和传承。对此，我们可以借助现代科技手段和互联网平台，将“湛江味道”推向更广泛的消费者群体。例如，可以通过网络直播、短视频等方式展示湛江美食的制作过程和独特魅力；可以通过电商平台将湛江美食销售到全国各地；可以通过社交媒体平台分享湛江美食的故事和文化。
“湛江味道”是一种极具潜力的文化品牌。只要我们坚持品质、注重文化、善用科技手段，相信“湛江味道”一定能够香飘四方，成为中国美食文化的重要组成部分，赢得更多消费者的喜爱和认可。
