11月22日,吴川市举办2023年“粤菜师傅”职工职业技能大赛暨“吴川十大名厨”“吴川餐厅服务之星”评选活动,深入推进吴川市“粤菜师傅”工程高质量发展,提升餐饮行业职工技能人才队伍素质,致力用特色美食助推乡村旅游和乡村振兴。
当日的决赛现场,分中式烹饪和餐厅服务两个项目,通过实操技能竞赛方式进行。中式烹饪项目有21位选手参赛,个人成绩前10名的选手由大赛组委会授予“吴川十大名厨”称号。餐厅服务项目有12名选手参赛,成绩前6名分别授予一、二、三等奖。经过角逐,周仰力等10位选手被大赛组委会授予“吴川十大名厨”称号;文月芬等6位选手分别获得“餐厅服务之星”的一、二、三等奖。
此次活动由湛江市人力资源和社会保障局指导,吴川市人力资源和社会保障局、吴川市总工会、吴川市市场监督管理局主办,吴川市餐饮行业协会承办。吴川市各餐饮单位挑选精兵强将同场竞技,充分展示了该市餐饮行业职工专业素质与技能水平,增进了交流与学习。