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报小拍|遂溪县草潭镇:“海洋牧场”捕捞忙 金鲳鱼喜丰收

2023-12-02 09:30 来源:湛江云媒 作者:视频/记者林启慧 配音/记者翟方润 航拍/记者李忠 文字/记者林小军 李亚强 通讯员梁妃忠

全国每3条金鲳鱼,就有1条来自湛江。每年的秋冬季,总能看到“海洋牧场”集中捕捞的壮观场景。11月30日上午,记者来到位于遂溪草潭镇附近海域的湛江汇富海洋科技有限公司(简称汇富公司)养殖基地,现场直击金鲳鱼冬捕一线。

据了解,金鲳鱼养殖生长周期约为5-6个月,“海洋牧场”一般在每年清明节前后放苗,至8或9月份即可长到一斤重左右,达到上市规格。每年秋冬季会进行集中捕捞。目前汇富公司共有99个网箱,年销售金鲳鱼约800万斤,该公司“海洋牧场”自10月份开始捕捞,平均日捕捞量约20万斤。

在“海洋牧场”上刚捕捞起的金鲳鱼,通过撒上碎冰进行紧急保鲜处理后,马上送到草潭码头,进行分拣,包装,转运并销往全国各地。分工明确的流水线作业及特有的保鲜技术,确保食客能最大限度品尝到,这份来自海洋的鲜美。

据介绍,金鲳鱼的养殖,对水温、水质的要求也十分苛刻,需要海水有高的溶氧量,且水温不能低于14℃。而草潭镇海水清冽,无污染,养殖基地附近刚好地势平缓、风浪较小,水流畅通,底质为泥质或泥沙质,水温适宜,可以说是具备了金鲳鱼生长的种种苛刻条件。

当前草潭镇金鲳鱼养殖规模超过2000万尾,年产值达3.6亿元。不仅丰富了百姓的“菜篮子”,也鼓起了当地人的“钱袋子”,还带动起了一条金鲳鱼产业链。近年来,草潭镇围绕金鲳鱼延伸出的制冰、冷链物流、包装箱、饮食深加工等产业不断发展,为乡村振兴注入了新动力。


编辑:罗磊、林志华
值班主任:陈振园、吴文静
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