金黄色果肉晶莹剔透，香甜的味道沁人心脾，黑色的小籽嚼起来带一丝酸味反而使口感更加丰富——这就是近期湛江“顶流”百香果“钦蜜9号”。
日前《湛江晚报》报道了“钦蜜9号”百香果的热销情况，引来广泛关注。许多网友读者好奇，这款百香果“新贵”是如何长成的？连日来，记者就此继续深入采访，了解到这款“顶流”出圈不容易。
吴川百香果果园。
1、技术要求多
“钦蜜9号”是广西农科院重点实验室和广西钦赐农业科技有限公司联合选育的耐热型纯甜百香果新品种，具有耐高温、甜度高、抗病毒能力强的优点。
“钦蜜9号”从问世到成为百香果界“顶流”只用了短短4年。湛江光照充足，年降水量丰富，优越的自然条件有利于百香果的生长。
据多名种植户介绍，百香果的经济寿命只有1-3年。根据他们观察，种植当年果品最高，次年产量最大；百香果老化速度快，产量下降快；容易出现各种病害，导致减产，护理成本偏高。因此，一年一种更能发挥百香果的经济价值。
日前，徐闻县龙塘镇乡村振兴人才驿站和龙塘镇乡村振兴驻镇工作队深入田间地头，到大小埚村百香果种植园进行现场技术指导，记者跟随采访。在田间交流过程中，龙塘镇乡村振兴驻镇工作队队员认真查看百香果长势及病虫害发生情况，发现了果实颜色不均匀、重量减轻等问题。据调查判断，这些现象主要是由百香果发生疫病和炭疽病所引起的。“通过专家的指导，我意识到存在的问题，下一步要关注百香果的成长！”种植户说道。
记者了解到，种植百香果需要一定技术，若技术不成熟很容易出现死苗、打果少、病虫害失控等情况，这些对于种植户来说都是不稳定因素。
果农乐于学习拥抱新技术新模式
从选种、施肥到病虫害防治，每一个技术环节的背后是无数次尝试和摸索。
谈及百香果种植获得丰收的秘诀，吴川黄坡镇南埇村百香果农场管理人员梁志刚将其归功于两个关键词：技术提升和管理提升。为此，他如饥似渴地学习，积极参加各种农业技术培训，学习最新的种植技术，并将所学应用到实践中。
“百香果喜欢温暖湿润的环境，不耐寒。因此，在冬季要注意保暖，可以通过覆盖薄膜来提高果园温度。”梁志刚说，百香果对水分的要求比较高，水分过多或过少都会对其生长产生不利影响，因此要保持土壤湿润。
除了技术提升，管理提升也是梁志刚种植百香果获得成功的关键因素。他制定了一套严格的管理制度，从果园的日常管理到产品质量控制，都有详细的规定。
吴川振文镇某种植基地负责人陈叔也认为种植百香果需要技术与管理并重，“通过科学种植和精心管理，我的果园每年都能取得良好的收成。”
为了帮助更多农民掌握技术和管理技巧，陈叔还曾组织培训活动，亲自授课，与学员们分享经验和心得。他希望能让更多农民走上富裕的道路。在他的带动下，不少农户开始注重技术和管理的学习，积极拥抱新技术、新模式和新业态。
展示百香果。
2、种植成本高
湛江市农业科学研究院果树所所长林伟接受记者采访时指出，湛江种植“钦蜜9号”黄金百香果品种成本较高，包括地租和设备等成本约1万元/亩，到摘果时，成本至少也要1.2万元/亩,“百香果种植风险较大，价格浮动大，每年上半年六七月间，行情好时可卖到10元左右一斤，但也有行情不好的时候。湛江百香果的种植主要集中在徐闻和遂溪，吴川、廉江等地也有扩大种植的趋势。在湛江种植百香果，需要仔细考虑成本。”
“另外，购买百香果苗木也有风险。一般大厂家的苗木有渠道苗，苗木能健康生长，但如果不幸遇到病毒苗，种下去无疑是亏本买卖。”林伟说。
成立合作社 与企业合作
要想降低种植风险，必须要推广农业现代化，种植户间要团结合作。为此，种植户陈叔成立了合作社，吸引周边农户加入。他注重与成员之间的沟通和协作，共同探讨解决问题的方法。同时，他还积极推动与外部企业的合作，引进先进的生产设备和管理经验，提高果园的运营效率。
在大家的精心管理和辛勤努力下，百香果获得丰收。陈叔说：“果园收获大量的百香果，不仅满足当地市场需求，还远销到外地。”
陈叔表示，种植业要取得成功，就必须不断提升自身素质，加强学习，才能适应农业现代化的要求；只有注重管理，提高效率，才能推动产业健康、可持续发展。
3、销售渠道窄
“虽然现时行情不错，但农户一旦盲目跟风种植，风险就会随之而来。”林伟提醒，湛江百香果的种植已有一定规模且投资较大，但一般农户销售渠道不够多元化。
“现在的种植户，通常会打个时间差，追求头批果，三四月份开花，五六月份成熟。此时广西与云南的百香果未成熟，这批百香果就能抢先上市。”林伟说，“种植时间选在每年秋末冬初，争取头批果上市，其他时间种的话，竞争力不大，风险较大。“
创新销售 果实销往全国
“对于农产品而言，创新销售模式可以说是新的发展机遇。”杨先生说。他是吴川塘[㙍]镇某种植基地负责人。他的果园位于一片山坡上，占地约50亩，以往种植过火龙果、圣女果、辣椒等农作物，前年开始试种了部分百香果。过去，由于销售渠道受限制，果子常滞销。然而，今年他却尝到了百香果丰收的喜悦。
“我参加由当地政府组织的电商培训，学会了如何利用网络平台进行销售。”杨先生说，在培训中，他了解到当前网络购物的趋势以及一些基本的电商运营知识，便着手在淘宝、京东等电商平台开设网店，并积极联系物流公司。通过电商平台，杨先生将自家的百香果直接推向了外地市场。经过精心打理，杨先生的网店逐渐积累了人气，销量不错。每天，杨先生和家人采摘、打包，忙得不亦乐乎。此外，他还借助社交媒体平台进行宣传和推广，吸引更多消费者关注和购买。
当地一些村民纷纷向杨先生请教电商销售的方法。杨先生也非常愿意分享，帮助更多的农户学会如何利用电商平台进行销售。乡村振兴需要政府和社会各界的支持和帮助，助力农业产业升级发展，创新拓展销售渠道，带动农民增收致富。
