12月17日上午，以“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”为主题的2023年湛江市食品安全宣传周暨诚信教育活动在金沙湾片区举行。
本次活动由市食药安办、市文明创建办、市文明办、市市场监督管理局主办，市食药安委相关成员单位、赤坎区食药安办协办，大力普及食品安全知识，进一步动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，营造食品安全共建共治共享良好氛围，全面提升食品安全综合治理水平。
活动采取“参与科普、集章有礼”的形式进行科普宣传。市民群众到各摊位参与食品安全知识科普，完成集章任务，即可获得礼品，大大提升活动公众参与度。
志愿者向市民普及食品安全知识。
活动现场，市食药安办组织相关单位及企业通过设立咨询台、开展食品安全问卷调查、张贴宣传海报、发放宣传材料、趣味科普实验、提供食品快速检测服务等形式，大力宣传食品安全方面的法律法规知识，向群众普及宣传安全饮食、辨识假冒伪劣食品、防范食物中毒与应急处理等食品安全知识，解答食品安全相关疑问600余人次，发放各类食品安全宣传资料、诚信宣传教育材料共计3000余份，引导群众树立防范食品安全风险的意识，养成“厉行节约、反对浪费”的文明理性消费观念，倡导食品经营商户牢固树立食品安全主体责任意识和文明、诚信、守法经营意识，让群众放心消费、满意消费、健康消费，共同营造“尚俭、崇信、尽责、同心共护”的全社会共治共享浓厚氛围。
志愿者用做实验的生动形象形式向群众普及食品安全知识。
市场监管部门现场设置食用农产品“你送我检”服务区，通过食品快速检测台，免费对消费者送来的食用农产品进行农兽药残留项目快速检测，向市民介绍食品安全检测的相关知识。检验技术人员现场向市民介绍了食品安全监督抽检的检测项目、检测方法等，让市民“零距离”接触食品快检。此外，活动现场还开展“你点我检、服务惠民生”活动，通过线上线下征集公众关切的食品品种及其检验项目，进一步提高食品安全监督抽检和快检工作的互动性和参与性，持续提升食品安全监管的针对性、科学性。
活动中，包保干部代表、监管部门代表、食品生产经营企业代表、市民代表就守法经营、诚信自律、厉行节约、反对浪费和落实食品安全主体责任在承诺签名墙郑重签名，承诺“制止餐饮浪费、共护食品安全”。
宣传周期间，各县（市、区）、市食药安委成员单位也将结合实际组织开展形式多样、内容丰富的主题活动，大力营造食品安全人人有责、人人参与的社会共治氛围。
