暖冬时节，廉江市良垌虾公岭的“安铺农家鸡”场地产供销顺畅，形势喜人。连日来，虾公岭不时有大小车辆到来，将养足天数的农家鸡往外运，带回附近村镇或销往珠三角、粤西等地。
虾公岭鸡场是“安铺人家”的新基地，与其旧场都放养“安铺农家鸡”，统一养殖环境、饮食“农家餐”标准与天数。新旧鸡场统一用灵芝粉、玉米粉、大米粥、花生麸、肉糠等按比例调配、蒸熟后喂养，一日两餐，待鸡吃完还加喂时令水果，让鸡更好地成长。
安铺农家鸡。
最近，当地鸡场投喂的水果是番石榴，工人用斗车装过来，劈成块装盘端进鸡栏，鸡就围拢着啄食。鸡场周围没有异味，反而有灵芝、花生、番石榴的混合香味。
“安铺农家鸡”老板陈培冠说，这样喂养让鸡香味浓、口感嫩滑、营养平衡，现在基地养着农家鸡数千只，这些鸡分批、分时间段购进，养够220天或280天之后才分批出售。
目前，“安铺农家鸡”与广州天河、广州新塘、东莞、湛江市区等地多家饭店合作，将加工好的鸡或活鸡运输过去。周边居民也经常来购买。虾公岭鸡场新建一个加工场所，连日来总是忙个不停。
陈培冠透露，有外面的餐饮公司要求批量收购“安铺农家鸡”，但他没法按量供货。为了更好地发展湛江鸡产业、适应市场需求，他打算与农户合作，以“公司+合作社+农户”方式进行，按公司要求喂养，带领农户致富奔康。
良垌镇副镇长罗斯林表示，良垌镇立足荔枝、红橙园面积广环境好的优势，通过招商引资等模式，将湛江鸡产业打造成农民增收致富的支柱产业。
