“这款产品尝起来好脆，非常好吃！”彼得（化名）用手势比划着一种意犹未尽的美味。在他面前，一碟酥脆椰丝面包虾刚摆上餐桌，就被他和3个好友直接动手吃完了。
1月27日，位于美国旧金山的红龙虾餐馆内，美国吃货们享受着一道来自湛江的美味——国联水产生产的面包虾，赞不绝口：
“椰丝面包虾质量非常好”“这款产品是菜单上最受欢迎的菜品之一”“能尝出椰子的香味和虾的鲜甜”……
“湛品”出圈，正一波波冲向太平洋彼岸——连日来，在国联水产（吴川）对虾产业园，一辆辆装满“扁平面包虾”的集装箱车缓缓驶出。这些集装箱在深圳盐田港装船后，一个月后将抵达美国杰克逊维尔港口，由美国红龙虾餐馆的货柜车分运至1700多家连锁店。
这道国联出品的面包虾，只需简单油炸烹饪就能摆上餐桌，成为让食客餐桌上的美味佳肴。
“今年以来订单接到爆。”国联水产一销售人员介绍，今年1月，国联水产累计出口美国红龙虾餐馆16个集装箱的面包虾产品。这是国联产品出口美国持续回暖的一个缩影。据统计，2022年国联对美出口额达1700万美金，2023年约300万美金，今年美国订单已排到6月，总额超1千万美金，预计全年出口额超过过去两年。
为了能按时供货，满足海内外市场的需求，国联水产所有生产线正加足马力“开干”。
一条条去壳、开背并清洗的虾从传送带运过来，拎起虾尾放进玉米粉（或小麦淀粉）中裹粉，接着上浆、裹上面包糠，再整齐码放、排盘……这是1月25日记者在国联水产（吴川）对虾产业园面包虾排盘区看到的生产线一幕。
排盘区内，空气中弥漫着香草和椰子的味道。为了征服美国人的味蕾，这些面包虾加入了香草，还选用菲律宾椰子和美国料酒进行调制。离排盘区几步之遥的装卸月台，3台叉车飞快地穿梭，将一箱箱码放好的面包虾运进集装箱车。
“市委十二届六次全会报告提出，要大力推动‘湛品’出圈，这让我们国联上下倍感振奋。”国联水产集团副总裁陈汉表示，目前国联的产品不仅覆盖了全国各大城市商超和头部餐饮企业，还远销欧美、加拿大、澳大利亚、日本、新加坡等地；出口产品已从过去的初加工产品（如虾仁）转型为深加工产品，预制菜占出口产品56%以上。
如何让“湛品”出圈走得更远、品牌打得更响？陈汉说，今年国联水产将和欧洲知名企业合作联合推广，将湛江特色的水产和预制菜推广到欧洲，今年的目标是出口欧洲预制菜销售额突破2000万美元。“湛品出圈”，湛江国联水产将在国内国外双循环的发展方向上走得更加铿实。
