火山红薯。
“今年，我们将实现联合种植面积3万亩，总产值达到3亿元，带动农户增收1.2亿元。”展望新一年的奋斗目标，广东佳淳农业科技有限公司总经理宋景标满怀信心地说，火山红薯走出了一条科学发展模式，联农带农推动小红薯做成大产业。
通过采用“合作种植+订单回收”的模式，佳淳农业公司与合作户共同投资、共负盈亏，企业提供种苗、技术，农户提供管理，彼此之间成为利益共同体。2023年火山红薯种植面积约1.3万亩，年产量2.6万吨，直接产值达1.3亿元，带动全产业链产值约2.6亿元。
佳淳农业科技有限公司大型标准化分拣中心一派繁忙景象。
在遂溪县委县政府推进红薯产业向优质化、标准化发展，实施农业品牌战略的支持下，该公司打造了“火山红薯”品牌，用3年时间成长为中国头部的高端红薯产地供应商。目前拥有国内一流的鲜薯标准化中心、新品种研发中心、“工匠小组”种植团队和品牌营销团队。
锚定国内4000万吨高端红薯市场需求目标，佳淳农业公司致力成为国内最大的红薯生产和供应商——以“火山红薯”品牌建设为源头，牢牢抓住种源和品牌，聚焦红薯种芯创新、红薯产业链延伸，努力实现火山红薯“质量标准化、生产规模化、产品品牌化、销售订单化”打造高端红薯的标杆，领跑鲜薯市场。
“新的一年，我们将大力推进炭烤红薯、大红薯片、薯泥冰淇淋、烤薯拿铁、薯泥奶茶等拳头产品的工业化生产和销售，推进火山红薯走进千城万店。”宋景标表示，红薯方便化加工食品的商业化场景不断被打开，火山红薯坚持方便化食品加工方向，开拓创新。
佳淳农业公司联合南繁种业研究所和山东种业技术骨干团队组建南方种芯实验室，专注于红薯品种定向研发，开展种质资源交流、种子定向设计改良等重要研究，加快红薯种业领域国家重大创新平台建设，加快生物育种产业化步伐。目前团队一共掌握5个高端新品种登记，两个国家新品种权证书，保持红薯种源芯片领先。
火山红薯供应链模式的重点在于全程可控，合理控制种苗供给、种植规模、节点、物流和市场需求信息。目前，“火山红薯”品牌在全国高端市场走俏，与盒马鲜生、山姆超市、朴朴超市、京东超市等高端渠道达成战略合作，签约全国16个一级水果批发市场代理，实现年销售额翻倍增长。
下一步，佳淳农业公司将充分发挥5个登记新品种的核心种质资源优势，联合最顶尖的科研团队交流合作，定向改良，努力开发出更具特色的优质新品种；继续加大科技投入、目标建设南方种芯科创中心成为红薯种业领域国家重大创新平台，打造国内一流的红薯种芯科技中心、种质交流中心、科研转化推广中心，助力中国冬薯核心产区高质量发展。
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