龙年新春，吴川市兰石镇圆椒和尖椒的销售持续火旺，椒农们忙着在田间地头采摘，随后送到收购点，忙得不亦乐乎。据当地种植户反映，今季的圆椒与尖椒销售价格总体好于去年。
众多冬椒种植户腰包“看涨”，也带动村民在家门口实现了就业增收。“新的一年，我希望能用辛勤劳动换来丰硕的果实，把日子过得越来越好。”冬椒种植大户杨华庆笑呵呵地说。
据介绍，兰石镇充分发挥资源优势，继续加大对冬椒产业的支持力度，推动产业升级和品牌建设，推进规范化种植和产业化发展，齐心合力“椒”出乡村振兴新答卷。
兰石尖椒田头收购价理想。
错峰上市销售旺
每天采摘近10万斤
今年春节期间，记者在兰石镇庆丰蔬菜专业合作社的冬椒种植基地看到，翠绿的尖椒、圆椒挂满枝头，数十位椒农正采摘装袋；在辣椒收购点，运送冬椒的货车源源不断地抵达卸货，椒农们忙着挑选、装箱、过秤、打包，另一边即将装货开往外地的大吨位货车早已在守候。
“圆椒今年1月中旬才开始收成，目前价格为每斤2元左右，行情不错；尖椒产量比去年略低，但价钱比去年高，目前价格在每斤1元以上。”庆丰蔬菜专业合作社社长杨华庆告诉记者，2023年该合作社共种植各类蔬菜近万亩，其中尖椒、线椒、圆椒等椒类作物的种植面积约3000亩，“从总体上看，当前兰石镇尖椒、圆椒销售价格好于去年。”
杨华庆说，眼下北方果蔬产量较少，南方的农作物运往北方，错峰上市，丰富果蔬品类，稳定北方农产品市场供应，增加南方农户的收入。“我们一直坚持绿色、生态、有机的种植理念，保证了辣椒的品质和口感。”杨华庆说，为了确保辣椒的新鲜度和品质，他们制定了一套严格的采摘和收购标准，采摘的冬椒必须符合一定的尺度、重量和色泽要求。
据了解，在今年1月份收购高峰期，每天采摘销售的冬椒可达25万斤。新春期间，兰石镇每天采摘上市的冬椒也依然达到近10万斤。
兰石镇地处袂花江下游，素有“鱼米之乡”的美誉。由于土地肥沃、水源充足，当地农民一直沿袭着冬种椒类的耕作传统。该镇椒类作物一般从每年9月开始栽种，经过80天左右的成长期，从11月中旬就可以陆续采摘上市。
杨华庆表示，“兰石冬椒”名声在外，尤其是兰石尖椒鲜脆爽口，甜辣适中，口感颇受好评。作为种植大镇的兰石镇尖椒亩产量大，1年可采摘10多批，直至次年4月。
助农服务综合平台。
提供就业岗位
乡亲增收致富
“每次去摘尖椒，一天能挣100多元，不出村就能有份收入，这份工作很不错！”顿谷村村民张姨每每谈起自己的“工作”，都会高兴得合不拢嘴。庆丰蔬菜专业合作社为村民提供了多种类型的就业岗位，根据不同的技能和经验，村民们可以获得相应的工资待遇。合作社还定期开展技能培训和职业发展规划指导，帮助村民提升自身技能和竞争力，实现更高质量的就业。
在合作社的带动下，村民们纷纷加入冬椒种植行列，他们不仅获得了土地流转收益，还成为了合作社的产业工人，从事采摘、修剪、包装等工作。这些岗位大多离家近、工作时间灵活，让村民们在照顾家庭的同时实现了就业增收。
当地的贫困户、残疾人士也因此获得在家门口创业就业的机会，实现脱贫致富。2015年，杨华庆眼见顿谷村贫困户杨观保生活陷入困境，主动邀请杨观保加入合作社，手把手教他种植圆椒，并赊给他种子、化肥、农药等物资。在杨华庆的精心指导下，杨观保第一年种植5亩菜椒获丰收，初尝甜头，第二年开始种植30多亩，收入增多，生活大大改善。杨华庆表示，通过冬椒产业的发展，很多兰石镇乡亲实现了家门口就业增收的美好愿景，“大家心里都非常高兴”。
广袤的冬椒农田。
推广新技术培育新农人
加快推进农业现代化
近年来，吴川推广新机械、普及新技术、培育新农人，开启全面加快农业农村现代化新模式，引导农民从“会”种地向“慧”种地转变。杨华庆的合作社也用上了农用无人机。“有了农用无人机，喷药的效率大大提高。”杨华庆介绍，“过去，在农田地上打药水，种植户们背着药水桶要干好几天。而无人机可以装载药水，可以调控航行速度、喷药速度，省时省力，效率很高。”
另一位种植户杨志辉说，在冬椒种植过程中，他们推广环保绿色种植，确保产业发展的可持续性，同时加强与科研机构的合作，引进先进的农业科技成果，提高冬椒种植的科技含量和附加值。
一直以来，兰石镇注重冬椒产业的可持续发展，引导农民采用绿色、生态的种植方式，加强对农田水利设施的投入和维护。在兰石镇的冬椒种植基地里，不仅有成片的椒田，还有现代化的农业设施和机械，随着农业科技的不断进步和应用，兰石镇的冬椒产业正在向现代化、高效化迈进。下一步，兰石镇将推动产业升级和品牌建设，推进冬椒规范化种植和产业化发展，积极拓宽产品线和市场链。
为了全面优化北运菜的品质和产量，探索吴川地区乃至粤西地区辣椒品种的“最优选”，近年广东省农业科学院蔬菜研究所、广东省农业科学院湛江分院与湛江市农业科学研究院蔬菜所以“省农科院+湛江分院+企业”的合作模式，在兰石镇开展辣椒新品种试种，并取得成功。
“种得下”也要
“卖得出卖得好”
发展冬椒产业，不仅要“种得下”，还要“卖得出、卖得好”。记者从兰石镇政府了解到，每逢兰石冬椒丰收上市之时，当地党政及有关部门也积极行动起来，广开冬椒销售渠道，为农民销售椒类提供全方位的支持。兰石镇积极与外地蔬菜运销大户进行对接，引导客商到田间地头洽谈和收购，同时持续向辣椒种植户发布全国各地市场行情和辣椒收购价、零售价等实用信息供种植户和收购客商参考。此外，吴川市农业农村局工作人员也深入田间地头，了解农民的产销需求，帮助农户与外地客商建立联系，利用网络平台和媒体资源，积极宣传兰石镇的椒类产品，提高“兰石冬椒”知名度和美誉度。
如今，兰石镇已经成为吴川市乃至广东冬椒生产的主要示范区之一，这里不仅有丰富的水源、肥沃的土地和适宜的气候条件，还有正确引领的政策与勤劳智慧的农民，共同谱写了兰石镇冬椒绿色种植新篇章，帮助种植户增收致富，为推进“百千万工程”和乡村振兴注入强劲动力。
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