湛江进入春季已经有一段时间了，但是天气还是时冷时暖的，反复无常。据湛江中心人民医院中医科副主任医师郑水立介绍，初春的“寒”与冬季的“寒”有所不同。冬季的“寒”往往伴随着的是“燥”，而进入春季后，雨水渐重，随着雨水节气的到来，春雨绵绵的序幕也即将拉开，因此，初春的寒伴随着的更多是“湿”，在春季，市民要更加注意祛湿与健脾。
初春排寒湿，关键是温阳
据郑水立介绍，湛江近段时间，整体的天气以阴冷、湿冷为主。俗话说，“湿入骨，寒入髓”，中医认为，雨水过多，可能会导致体内湿气过盛。寒湿为阴邪，易损耗人体的阳气。中医所谓的“湿邪”，具有“重浊”“黏腻”的特点。像目前这样湿冷的天气，人受了寒，也容易被湿邪“缠”住，停滞在体内，难以驱散。《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，所以，这一时期想要祛除或者抵御初春时的“寒”与“湿”，就要加强对脾胃的养护，做好“温阳”的工作。
提阳气，温脾阳
郑水立介绍，中医常说“阳化气，阴成形”“无阳难以化湿”。阳气，就像我们身体里的太阳，如果阳气亏虚，我们体内的水湿就难以代谢排出；相反，如果我们阳气充盛，就容易化解体内的寒气，促使湿气排出。所以，要我们把体内阳气补足，让身体里的“小太阳”燃烧起来。
戒生冷， 护脾胃
郑水立介绍，养护脾胃的第一步就是要少吃生冷。这里的“生冷”，不但指雪糕、冷饮等低温食物，还包含了性味寒凉的食物，比如牛奶、酸奶等食物，还有草莓、火龙果、猕猴桃、西梅等水果。而像青瓜、番茄、绿豆芽、芹菜等性味偏凉的蔬菜，也尽量用炒的方式来烹调，同时加入姜葱蒜等温性的调味料来中和食物的寒凉之性。
温热吃， 暖脾胃
雨水过后，自然界湿气加重，一般来说，我们要多吃温热的食物。这里的“温热”，一方面指的是食物的温度，比如一日三餐要吃热的饭菜，喝热汤、吃热粥，平时多喝温水；另一方面指的是食物的性味，日常饮食建议选择性味温热的食物，如生姜、韭菜、芫荽、芹菜、大葱、大蒜等等，这些食物大多都是味辛的，有升发之性，能帮助人体顺应“春气”，升发阳气。
推荐春季养肝健脾药膳和茶饮
郑水立介绍，药王孙思邈在《千金食治》言：“春，七十二日，省酸增甘，以养脾气。”根据中医五行学说，肝与酸相应，脾与甘相应；因此，春季应遵循“增甘少酸”的原则，可以抑制肝气过于亢盛，同时培补脾气的亏虚。下面给大家推荐几款春季茶饮和药膳：
1、茉莉（柠檬）花茶
冲泡方法：取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。也可取茉莉花茶2克，柠檬半个，蜂蜜适量。柠檬切片后与茉莉花茶以80摄氏度的热水同泡，稍凉后加蜂蜜调饮。
功效：疏肝理气解郁。可以有效改善口气、缓解压力、促进消化。
2、玫瑰绿茶
冲泡方法：取1茶匙玫瑰花瓣和2茶匙绿茶，加入80摄氏度的热水冲泡即可。
功效：清心除烦、理气解郁。对于心情郁闷、精神紧张的人群有改善作用。
3、绞股蓝山楂茶
冲泡方法：绞股蓝10克，生山楂15克。以沸水冲泡代茶饮，每天一剂。
功效：具有益气除湿，化痰消脂作用，适用于气虚体胖的痰湿体质人群。
4、生姜砂仁茶
食材：生姜2~3片，砂仁3克，陈皮1~2克。
烹饪方法：生姜、陈皮温水煮开后再下砂仁，继续煮5分钟左右，水煎代茶饮。
功效：健脾益气。
5、山楂蜂蜜饮
食材：生山楂15克，蜂蜜5克。
烹饪方法：将山楂洗净，晾干，切成两半，入锅，加水煎煮30分钟，待山楂水温凉时兑入蜂蜜，分多次吃山楂饮汤，切记要当日服完，不可隔夜。注意，糖尿病患者，有胃食管反流且有反酸烧心情况的病人禁用。
功效：疏肝理气。
6、行气利湿饮
食材：苍术10克，老陈皮5克，莱菔子10克，炒决明子15克。以沸水冲泡代茶饮，当日饮用，一天一剂。
功效：行气除湿的作用，适用于体型肥胖、大便黏滞不畅、舌苔厚腻者。
7、生姜芫荽鲫鱼汤
食材：生姜2~3片，芫荽20克，鲫鱼1条。
烹饪方法：鲫鱼杀好，洗净，沥水备用；香菜洗净，切成1厘米长大小，备用；锅内加入适量香油、生姜片，鲫鱼下锅，煎至两面金黄，加适量水，小火炖30分钟；放入芫荽煲20分钟至鱼汤奶白色即可。
功效：健脾去湿，和中开胃。
8、丹参黄豆汤
食材：丹参10克、黄豆50克。
烹饪方法：把丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时；将两者放入砂锅中，加水适量煲汤，煮至黄豆烂，可拣出丹参。喜欢甜食可加适量蜂蜜调味，或加适量盐调味食用。
功效：补虚养肝、活血化瘀。
9、红枣花生汤
食材：红枣50克、花生80克、冰糖50克。
烹饪方法：将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量；用武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。注意，糖尿病人不可加糖调味，可加适量盐调味食用。
功效：补脾和胃、养血止血。
10、小米莲子粥
食材：用小米50克、莲子15克煮粥，米适量
烹饪方法：以上食材一起煮粥。
功效：健脾化湿祛浊，适宜脾虚痰湿阻滞人群。
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