3月15日，胡润研究院携手中国国际（佛山）预制菜产业大会组委会联合发布了《2024第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜》。其中，湛江有3家企业入选胡润中国预制菜生产企业百强榜。
据悉，本次榜单研究对象为预制菜生产企业，即生产“以农、畜、禽、水产品为原料，配以各类辅料，用现代化标准集中生产，经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成，再采用急速冷冻技术或其他保鲜技术保存的成品或半成品”的企业。
榜单评选分四个维度：企业价值、2023全年企业在预制菜领域的投入与举措、企业预制菜业务在总体营收中的占比、企业重点预制菜产品在预制菜细分领域的市场份额。关于企业价值，上市公司市值按照2024年2月28日的收盘价计算，非上市公司估值则参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。
其中，安井食品、百胜中国、双汇、绝味食品、味知香、绿进、新希望、盒马鲜生、广州酒家、国联水产（并列）、好得睐（并列）、千味央厨（并列）依次名列《2024第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强榜》前十位。湛江此次共有3家企业入选胡润中国预制菜生产企业百强榜，除了进入前十强的国联水产之外，还有广东恒兴和壹号土猪入选百强榜。
百强榜单显示，广东和上海是此次上榜企业最多的地区，分别有17家和15家，其次是湖南的11家。去年7月《国务院办公厅转发国家发展改革委关于恢复和扩大消费措施的通知》中指出：要培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设，充分体现安全、营养、健康的原则，提升餐饮质量和配送标准化水平。
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