在南三岛，“红树林—贻贝—青蟹”养殖生态系统正在形成。这种红树林种养耦合模式，既能保护红树林生态系统，还能让养殖户守着红树林有饭吃。
4月16日，记者来到南三邓屋村的海边养殖基地，远处鹭洲大桥的主桥墩巍然耸立，蜿蜒的南三河朝着大海流淌，咸淡水交融带来了丰富的营养物质。养殖户沿着河沟和红树林周边“种植”贻贝种苗，过一段时间后就能收获贻贝。
位于邓屋村海边的南三青蟹生态养殖品牌基地(伟健家庭农场)成立于 2013 年，目前正在开展工业化、规模化升级， 发展红树林-贻贝-青蟹生态循环健康养殖，围绕红树林生态循环 系统，探索“蟹林共生”新模式。
据了解，红树林的根系能够过滤污染物，改善水质，降低水产品病害率，从而提升水产品品质。其枯枝落叶沉积到土壤分解后，还能为鱼虾蟹、贝类提供天然饵料，节约养殖成本。
刚出塘的南三青蟹十分生猛。
以地构产 探索“蟹林共生”新模式
“养殖也是一种保护。”从2022年开始，基地负责人陈伟开始往自己的鱼塘、虾塘里放养蟹苗，但这种粗放的混养模式，青蟹“亩产”不足百斤。因为没有循环水，青蟹容易感染细菌，脱壳时又被鱼虾攻击，长大了还会自相残杀，甚至打洞跑了。
直到去年底，在专家技术指导下，陈伟的养蟹模式才得以升级——青蟹从露天的虾塘鱼塘搬进来每间100多平方米、有棚遮雨保温的“小居室”。
基地利用南三海陆交界处的独特湿地优势，围绕红树林生态循环系统，用足用好本地丰富的红树林资源，因地制宜发展青蟹产品，联合中国热带农业科学院湛江实验站(动物研究所)、广东海洋大学，忡恺农业工程学院等科研 院校开展青蟹棚舍高效养殖技术、青蟹、贻贝种苗培育，与天然饵料应用技术以及人工培育红树林技术，探索蟹林共生新模式，创新打造以“红树林-贻贝-青蟹”养殖的可持续发展生态系统，促进青蟹养殖的可持续发展。
2018 年，鹭洲岛牌青蟹获湛江“东盟农产品交易博览会”农产品金奖，2021 年入选第一批全国名特优新农产品名录，2022 年农场被评为广东省水产健康养殖和生态养殖示范区。
工作人员正在收获南三青蟹。
以产增收 构建“农社共赢”新机制
结合青蟹耐低温、耐潮湿能力强的特性，该基地以标准化生产方式，全面推行养殖高利润与美味鲜甜并存的青蟹产品，推动鲜活青蟹产品商圈全国性覆盖，有力提高市场竞争力。
近年来，农场以合作社形式与周边 农户签订合作协议，不断吸纳各方面的人才，群策群力，不断延伸青蟹养殖产业链前后环节，培育发展养殖技术研发试验、产品培育、农业电商直播等，带动产品示范推广和应用，有效推动产品标准化生产，带动周边农户就业增收。
通过推行“农场 +合作社+基地+贫困户”的发展模式，农场积极参与南三镇 14 个村乡村振兴工作，为农民无偿提供养殖技术指导，帮助上百户养殖户脱贫致富。
南三青蟹。
以产促旅 发展“农旅共进”新业态
在规模化升级改造过程中，农场锚定以“一对蟹、一篓鱼”现代精品农业发展定位， 打造青蟹主题乡村休闲旅游品牌。
下一步，基地将围绕农业发展、生态保护与都市消费需求，以“农产品+农家休闲体验”的形式，拓展开发观 光休闲、垂钓采摘体验、科普教育、商务研学、主题餐饮住宿等功能，规划形成“池-街-营-园-场”五大功能区，打造集生态养殖、田园商务、农业休闲和自然教育于一体的南三青蟹生态养殖品牌基地。
同时，结合青蟹捕捞、赏味等时节策划主题节事活动，开展网红打卡田园休闲街墙、主题雕塑、节庆等活动，搭建起一条养殖、观光、捕捞、交易、加工、品尝的“舌尖产业链”，打造集农业、旅游、文化一体融合发展的自然研学田园休旅创新旗舰。
