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记者走访南三青蟹生态养殖品牌基地

探索“蟹林共生”新模式

2024-04-16 22:00 来源:湛江云媒 作者:文/记者张永幸 图/记者张锋锋

在南三岛,“红树林—贻贝—青蟹”养殖生态系统正在形成。这种红树林种养耦合模式,既能保护红树林生态系统,还能让养殖户守着红树林有饭吃。

4月16日,记者来到南三邓屋村的海边养殖基地,远处鹭洲大桥的主桥墩巍然耸立,蜿蜒的南三河朝着大海流淌,咸淡水交融带来了丰富的营养物质。养殖户沿着河沟和红树林周边“种植”贻贝种苗,过一段时间后就能收获贻贝。

位于邓屋村海边的南三青蟹生态养殖品牌基地(伟健家庭农场)成立于 2013 年,目前正在开展工业化、规模化升级, 发展红树林-贻贝-青蟹生态循环健康养殖,围绕红树林生态循环 系统,探索“蟹林共生”新模式。

据了解,红树林的根系能够过滤污染物,改善水质,降低水产品病害率,从而提升水产品品质。其枯枝落叶沉积到土壤分解后,还能为鱼虾蟹、贝类提供天然饵料,节约养殖成本。

刚出塘的南三青蟹十分生猛。

以地产 探索“蟹林共生”新模式

“养殖也是一种保护。”从2022年开始,基地负责人陈伟开始往自己的鱼塘、虾塘里放养蟹苗,但这种粗放的混养模式,青蟹“亩产”不足百斤。因为没有循环水,青蟹容易感染细菌,脱壳时又被鱼虾攻击,长大了还会自相残杀,甚至打洞跑了。

直到去年底,在专家技术指导下,陈伟的养蟹模式才得以升级——青蟹从露天的虾塘鱼塘搬进来每间100多平方米、有棚遮雨保温的“小居室”。

基地利用南三海陆交界处的独特湿地优势,围绕红树林生态循环系统,用足用好本地丰富的红树林资源,因地制宜发展青蟹产品,联合中国热带农业科学院湛江实验站(动物研究所)、广东海洋大学,忡恺农业工程学院等科研 院校开展青蟹棚舍高效养殖技术、青蟹、贻贝种苗培育,与天然饵料应用技术以及人工培育红树林技术,探索蟹林共生新模式,创新打造以“红树林-贻贝-青蟹”养殖的可持续发展生态系统,促进青蟹养殖的可持续发展。

2018 年,鹭洲岛牌青蟹获湛江“东盟农产品交易博览会”农产品金奖,2021 年入选第一批全国名特优新农产品名录,2022 年农场被评为广东省水产健康养殖和生态养殖示范区。

工作人员正在收获南三青蟹。

以产增收 构建“农社共赢”新机制

结合青蟹耐低温、耐潮湿能力强的特性,该基地以标准化生产方式,全面推行养殖高利润与美味鲜甜并存的青蟹产品,推动鲜活青蟹产品商圈全国性覆盖,有力提高市场竞争力。

近年来,农场以合作社形式与周边 农户签订合作协议,不断吸纳各方面的人才,群策群力,不断延伸青蟹养殖产业链前后环节,培育发展养殖技术研发试验、产品培育、农业电商直播等,带动产品示范推广和应用,有效推动产品标准化生产,带动周边农户就业增收。

通过推行“农场 +合作社+基地+贫困户”的发展模式,农场积极参与南三镇 14 个村乡村振兴工作,为农民无偿提供养殖技术指导,帮助上百户养殖户脱贫致富。

南三青蟹。

以产促旅 发展“农旅共进”新业态

在规模化升级改造过程中,农场锚定以“一对蟹、一篓鱼”现代精品农业发展定位, 打造青蟹主题乡村休闲旅游品牌。

下一步,基地将围绕农业发展、生态保护与都市消费需求,以“农产品+农家休闲体验”的形式,拓展开发观 光休闲、垂钓采摘体验、科普教育、商务研学、主题餐饮住宿等功能,规划形成“池-街-营-园-场”五大功能区,打造集生态养殖、田园商务、农业休闲和自然教育于一体的南三青蟹生态养殖品牌基地。

同时,结合青蟹捕捞、赏味等时节策划主题节事活动,开展网红打卡田园休闲街墙、主题雕塑、节庆等活动,搭建起一条养殖、观光、捕捞、交易、加工、品尝的“舌尖产业链”,打造集农业、旅游、文化一体融合发展的自然研学田园休旅创新旗舰。


编辑:岑川
值班主任:莫松萌
值班编委:梁华
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