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守护舌尖上“春天的味道”

2024-04-17 14:33 来源:湛江晚报 作者:徐成仪

一年好味在于春。4月13日,记者在吴川市区部分农贸市场、商超看到,苋菜、盐菜、春韭、豆叶、桑叶、春笋、香椿等时令蔬菜抢“鲜”上市,让市民享受舌尖上“春天的味道”。(据4月15日《湛江晚报》)

又到春菜上市时,人们尝鲜的热情不减,马兰头、菜心、荠菜、春韭、香椿等稳稳占据了百姓桌餐的“C位”。

既然“时鲜货”广受欢迎,那么如何让“菜篮子”拎得又稳又新鲜,就得在保供稳价惠民生上下更大功夫。除了政府“有形之手”要打好“组合拳”,让“平价菜”“一元菜”不断档外,还要切实发挥市场“无形之手”的作用,通过产销衔接、基地对接等途径,尤其要放大品牌商超、网络买菜平台供应链的优势,为春菜持续供应提供强有力的保障。同时,要积极组织本地菜农利用当前有利时机,切实加大春播力度,不断增加本地鲜菜的供给。

“春菜”时令性强,求的就是鲜美,要进一步完善物流机制、配送体系,落实农产品运输“绿色通道”政策,健全“线上+线下”销售渠道,持续打通“春菜”流通的“大动脉”与“微循环”,不断满足老百姓品质化、个性化、多元化的购买需求。

再者,“春菜”要吃得健康、吃得放心,保障“舌尖上的安全”丝毫不能放松。要进一步强化日常质量抽检、监管执法,切实把好从间地头到餐桌的每一道防线,坚决杜绝商家销售过期、腐败变质、以次充好等不合格“春菜”,让老百姓明明白白放心消费。

“春菜”受到追捧,激活了“春日经济”的一池春水。当前,新业态、新场景、新商业模式层出不穷,把“春味”留住,要瞄准“时令”这个关键词背后的深层次消费需求,以预制菜、半成品菜为切入点,对接中高端市场,通过技术创新和新品研发,不断开发“舌尖上的春天”的特色商品、专属产品,进一步挖掘消费潜力。

总而言之,为百姓餐桌增添更多“春天的味道”,量足价稳是前提,安全放心是关键,需要各级各部门合力守稳护牢,用小菜篮稳稳托起大民生。


编辑:徐卫民
值班主任:黄梦秋
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