古老街区变身新晋网红打卡地

廉江鹅街变身新晋网红打卡地。通讯员张思燕摄

日前，改造后的廉江鹅街在绚丽的灯光秀中全新亮相，吸引了不少游客、市民参观游玩。廉江鹅街成为新晋的粤西网红打卡地。

据悉，从民国时期起，具有数百年历史的廉江城区经济中心所在地——南街就兴起了鹅饭。此后，流传着一代代年轻人艰苦创业的故事。上世纪70年代后期，一位被称为“劏猪德”的年轻人，每天购鹅数只，宰杀煮熟后挑到南街百货大楼旁售卖，但生意一开始却不是很好。他不气馁，先从鹅汤上下功夫，反复探索烹饪鹅饭的技艺。一分耕耘一分收获，他炖出的鹅汤色泽油亮、浓郁回甘，用鹅汤煮出的米饭香气四溢，让人垂涎欲滴，生意火爆。

从此以后，在南街经营鹅饭的店铺日渐增多，鹅饭一条街由此形成。为挖掘“鹅街”的深厚文化底蕴，2023年廉江鹅街改造工程正式开工。通过修旧如旧、保护修缮，延续鹅街骑楼等岭南元素，还原“岭南”“民国”的街道风貌。“这里的每一道美食都承载着我的回忆，是熟悉的味道。”廉江市民杨女士表示，现在看到鹅街变得越来越好，特别开心。谈起鹅街的变化，鹅饭店店主李先生激动地表示，以前只是本地街坊光顾的小馆子，现在变成可以向外来游客展示廉江特色的老字号美食店。

如今，全新的廉江鹅街已向广大市民和游客开放。172米长的街道、45栋岭南风情建筑，容纳着鹅饭店、旗行、士多店、奶茶店等行业。鹅街，是廉江日新月异发展的一个缩影，见证了廉江人敢为人先、艰苦创业、开放包容的精气神。美食品尝、光影秀、歌曲演唱、变脸表演……沿着鹅街一路向南，煤油灯饰、黄砖骑楼、霓虹招牌一路相伴，“廉江有戏”“廉江有礼”“廉江夜话”等牌匾格外显眼，岭南风味处处显露。

走到鹅街尽头，是精彩的灯光秀表演。灯光秀契合楼宇的外立面结构投影，卡通“鹅师傅”时而跳绳、时而做菜、时而玩耍，还不忘向现场观众“表白”。伴随着富有节奏感的音乐，灯光秀里的“鹅师傅”开始“营业”，有条不紊地将廉江红橙、荔枝、小家电产品打包，运往廉江百货窗口，十分有趣。

据介绍，“廉江有戏”建筑还在规划建设中，内设展览展厅，建成后有望成为廉江城市新打卡点。同时将打造“五大鹅”景观小品、一条“鹅文化”地面展示带、多处廉江美食文化景观招牌等全方位塑造“鹅街”品牌，注入鹅街文化内涵。

据廉江市罗州街道南街社区相关负责人介绍，“廉江夜话”建筑还将引进咖啡厅、茶室等新业态以盘活老街的商贸经济，市民、游客在此休憩娱乐的同时，也可领略廉江老街的岭南风韵、美食文化。