位于雷州流沙湾海域的“海威2号”深远海养殖平台。
初秋，南海之畔，季风轻抚。在浩瀚的雷州流沙湾海域上，533座深水网箱错落有致，数千万条金鲳鱼群欢雀其中；“海威1号”“海威2号”等海上智能养殖平台傲屹深海，鳘鱼、军曹鱼等优质品种鱼类游弋于碧波间；在1.8万亩的近海养殖海域，养殖渔排内渔民们忙着货物转运、喂养管理、产品采收。每年，近两千吨的泥猛鱼、褐蓝子鱼、石斑鱼和两万吨的扇贝从这里销往全球……
落实国家粮食安全战略、践行大食物观。近年来，雷州市依托覃斗、乌石等镇域流沙湾海域独特海洋资源禀赋，以现代化海洋牧场建设为突破口，着力将雷州市流沙湾1号海域现代化海洋牧场建设成为国内领先、特色鲜明，融生态海洋、绿色海产、旅游服务功能为一体的国家级海洋牧场示范区，推进广东省现代化海洋牧场高标准建设，奏响“海洋牧歌”。
近日，农业农村部官网发布了《第九批国家级海洋牧场名单公示公告》，其中，湛江市农业发展集团有限公司申报的广东省雷州流沙湾海域农发国家级海洋牧场成为广东省本批次唯一入选的海洋牧场。
“海威2号”养殖的大鱼在水中游弋。
深远海养殖装备升级
科技赋能“蓝色经济”
走向更深更远的海域，大力发展深海养殖装备和智慧渔业，建设现代海洋产业体系，正成为雷州培育渔业高质量发展的蓝海。
夏秋交替之际，正值台风多发期。海上智能养殖平台“海威2号”巍然矗立在距离雷州市覃斗镇流沙海域码头约13海里的广阔海面上。这座长86米、宽32米、高16.5米的庞大身躯，宛如一座坚固的深海堡垒，无惧风浪，为14000尾军曹鱼和5000尾鳘鱼提供了安全稳定的生长环境。
“相比浅海养殖，深远海养殖空间大，水体流动更新快，可以为中高端及名贵海水鱼的养殖提供更理想的海洋环境。”广东海威农业集团董事长助理冯东晓向记者介绍，“海威2号”半潜桁架式养殖平台养殖水深超12米，配备了三个大型养殖网箱，每立方米水体可养殖20公斤鱼类，单个养殖周期可收获超100万斤优质深远海养殖鱼类，总产值达7000万元，“鳘鱼的鱼肚含有丰富的蛋白质和脂肪，可用来做鱼胶，现在市场价格很高。去年8月，平台投放了第一批100万尾金鲳鱼苗，截至今年2月，共收获80多万斤成鱼，比传统网箱养殖增产超过30％。”
目前，该平台搭载光伏面板、太阳能电力系统、自动投饵、水上水下视频监测、吊机、水质实时监测、5G数据通信、海水淡化装置等一系列自动化养殖与生活设施，“平台在日常运营中仅需两名工作人员即可实现高效管理，相比之下，若采用传统的重力式网箱或渔排进行同等规模的养殖，则至少需要十几名人工进行各项养殖工作。‘海威1号’这类大型养殖平台能够极大提高养殖效率和降低人力成本。”冯东晓说。
近日，广东首台、同时也是规模最大的座底式桁架可升降智能养殖平台——“湛农1号”下水仪式在雷州市企水镇举行。该平台由湛江农发集团投资建设，总长90米、宽58米、高12米，柱腿高达47米，由6个网箱组合而成，可提供6.2万立方米的养殖水体。
据了解，“湛农1号”为国内首个具备自主升降的海洋牧场平台。同时，该养殖平台可实现分区升降，并创新应用了抗台风、耐腐蚀的新技术，使得该平台最大抗风等级达14级，使用寿命可达20年；相对常规重力式网箱，抗风浪能力提升100％以上，有效提升湛江深海养殖装备水平。
“湛农1号”将投放在雷州市流沙湾1号海域，开展金鲳鱼、军曹鱼、章红鱼等高品质、高价值海产品的养殖生产，预计年产优质海鱼近千吨，年经济效益可达2000多万元。
雷州流沙湾的一家贝类加工厂，员工在分拣打包黑口贝。
深耕特色海产牧场
夯实“蓝色粮仓”
湛江三面环海，全国每三条金鲳鱼就有一条来自湛江，被称为“中国金鲳鱼之都”。在湛江众多海洋牧场中，雷州流沙湾以其优质的海洋生态环境，成熟的深水网箱养殖技术以及完善的水产品种养殖、加工等产业链，成为湛江金鲳鱼养殖的天然主战场。
近日，记者乘船驶入流沙湾的蔚蓝海域，数分钟后，便抵达了深水网箱养殖区。只见一排排网箱宛如巨大的甜甜圈，镶嵌在万顷碧波上，缓缓铺展至视线的尽头。这些深达七米的网箱，为栖息其中的金鲳鱼群提供了充足的活动空间。
“流沙湾深水网箱养殖园区位于离岸约10千米，水深15米以上外湾，是湛江市深远海网箱养殖的重要基地。”流沙村党总支部书记尹天期介绍，流沙村在金鲳鱼养殖方面规模宏大，拥有超过1000个金鲳鱼养殖网箱，年产量高达6000多吨，每年产值超过12亿元。“我村金鲳鱼养殖总产量占据湛江市的重要位置，因此我村也被誉为‘金鲳鱼之乡’。”尹天期自豪地说。
据悉，流沙湾深水网箱养殖园区现有深水网箱533个，由9家企业负责经营，从业人员超过300人。这些网箱规格以周长92米至120米为主，养殖品种以金鲳鱼为主导，同时辅以鳘鱼和军曹鱼等品种。
“多年的耕海牧渔传统，孕育出了一批勤劳朴实、心灵手巧的渔民工人。他们是流沙湾中最宝贵的财富。”走进湛江市金月湾水产品有限公司位于覃斗镇海边村的水产品加工基地，眼前是堆积如金色小山的红贝贝壳，等候着进一步的加工处理。
雷州流沙湾的一家贝类加工厂。
在贻贝加工车间内，源自舟山群岛的青口贝踏上了提升品质的旅程：从初次分拣、清洗、开贝，到迅速送入急冻机器以保持鲜美，再到二次称重与精细分拣……每一步工序前，超过100名来自当地的工人，凭借着敏锐的目光和娴熟的技术，挑选出品质上乘，大小均匀的青口贝封装进精美的包装盒中。
“流沙湾以其得天独厚的自然条件，孕育了规模大，基础好的扇贝和马氏珠母贝养殖产业，也为我们提供了坚实的产业基础。”金月湾水产品有限公司负责人王海涛介绍道，“为了进一步延伸红贝产业链，提升产品附加值，我们建设了这个贻贝加工车间，现仅覃斗镇红贝年产值超5000万元。”
随着市场对高质量海产品需求的持续攀升，覃斗镇贻贝生产以其高品质和熟练工人等人力资源优势，逐渐发展成为全国知名的水产品加工基地和该行业的龙头企业，在全国同行业中具有话语权。“7月至11月，舟山群岛迎来青口贝的丰收季。期间，我们每年采购超过400个货柜的青口贝，运往流沙进行深加工。每个货柜平均装载约27吨青口贝。加工后的成品中，有20％远销至台湾、泰国、俄罗斯等地，深受市场青睐，青口贝加工便为我们创造了超过一亿元的产值。”王海涛笑着说。
位于雷州流沙湾海域的深海养殖网箱。
全产业“锻”链
擦亮流沙“蓝色品牌”
水产养殖、水产种业、水产品流通加工、装备制造、进出口贸易……海洋牧场产业的不断发展，带动全产业链日趋完善。
日前，广东省金鲳鱼优势特色产业集群——金鲳鱼深海网箱养殖加工建设项目（一期）项目在覃斗镇流沙村码头正式启动。该项目将聚焦金鲳鱼深海网箱养殖加工建设，并将打造一个拥有自主创新能力、自主知识产权的新型深水网箱产业基地。项目一期建成后，预计养殖成鱼160万尾，产值约2500万元，并有望间接促进超过500名农户实现就业增收。
据悉，该项目由广东南雁商贸有限公司建设经营，将以打造广东省金鲳鱼优势特色产业集群为契机，加强与科研院校合作，致力挖掘养殖模式、品种培育上的新质生产力。
“产自流沙湾的金鲳鱼，有着原生态的‘野味’，肉质紧实，鲜嫩爽滑，深受市场好评。自祖辈起，家乡人民便深耕金鲳鱼产业。”广东南雁商贸有限公司负责人陈佩介绍，该公司已形成“深海养殖＋海产品深加工＋销售”全产业链一体化运营模式。
“近期，该项目最新投放了拥有双层护栏的新型网箱，这些网箱不仅在农闲时能为游客提供休闲观光、垂钓体验，更是我们未来构建多元化产业链的重要基石。”陈佩笑着说道，“未来，我们将打造一个集休闲海钓、观光旅游、渔业养殖、智慧渔业管理、休闲渔业体验、科技研发及科普教育为一体的综合性海洋牧场产业综合体，实现一、二、三产业的深度融合，推动现代化海洋经济的蓬勃发展。”
湛江市海边姑娘农业科技有限公司于2021年成立，是一家大学生返乡创业型公司，2020年向深海进军，发展深海网箱养殖，目前拥有深水网箱58个。2022年被评为广东省省级水产健康养殖和生态养殖示范区，2023年被评为湛江市重点农业龙头企业。公司负责人梁欣颖被评为乡村振兴致富带头人。
“我2016年开始养殖时，也是困难重重，这几年随着政府加大支持和技术的成熟，才逐渐走上正轨。”梁欣颖感慨道，现在深海网箱养殖金鲳鱼取得成功，但为了解决销售端，她将金鲳鱼加工成次预制菜，并在市区建起一间冷冻厂，去年做起营运品牌，在湛江市区开了一个展厅，网上销售和直播带货。
公司目前拥有一流的海产品养殖基地，曾参加过央视《生财有道》播出专题片“耕海新渔人”、央视《经济半个小时》播出的“金鲳鱼：‘游’进消费‘新蓝海’”、广东卫视“步步领鲜”、央视金鲳鱼冬捕现场直播等节目。
记者在流沙村码头不远处看到，尊鼎珍珠文化产业园（一期）建设项目也在如火如荼建设中。据悉，该项目规划打造“1湾、1园、两区16版块”，将建成集珍珠孵化、养殖、加工、文化、观光一体化产业园，建成后预计可创造1500个就业岗位，并联结带动周边村2000个就业岗位，预计每年可接待观光旅游人数50000人左右。
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